Très bonnes pizzas mais service trop pressant 
Cuisine : Très Bien / Accueil : Nul / Décor : Bof
On m'a conseillé ce resto car à Paris, c'est ici que l'on trouve les meilleures pizzas de Paris (malheureusemen encore loin de ce qu'on peut trouver en Italie).
En Italie dans les bonnes pizzérias ce sont d'autres ingrédients, la pâte est très fine et les ingrédients coupès très très fins.
Impossible de trouver des pizzas comme là bas en région Parisienne. La meilleure pizzéria en France est pour moi sur la côte d'azur à Bormes les mimosas "Chez Sylvia" très proche des vraies bonnes pizzérias italiennes.
Pâte très croustillante, très fine avec beaucoup de goût.
Problème de ce resto : trop speed, on vous presse tout le temps, pas le temps de souffler. Très pénible d'être speedé par les serveurs sans arrêt sur votre dos, ils vous retirent votre assiette à peine finis, c'est inacceptable je trouve vu les tarifs excessifs, les prix ne sont pas du tout doux comparés à pas mal de restos italiens mais on est dans le 8ème alors ils se font plaisir...
Pizza de 13 à 19€ : assez cher mais le pire c'est les pâtes (linguine à 24 ou 26€! et les escalopes de veau aux mêmes tarifs environs que les linguine).
Le vin est cher également, 16€ minimum la demi bouteille de Bardolino!
Mais ça vaut le coup tout de même de tester les pizzas pour ceux qui sont habitués à manger des pizzas dans les chaines par ex.
Je vous conseille la pizza sans sauce tomate avec ricotta, mozzarella di buffala qui est fouettée comme une crème fouettée, épaule et oeuf, c'est une spécialité apparemment. Très bonne.
Les pizzas sont épaisses sur les côtés et moyennement fines à l'intérieur. Ingrédients de qualité. Ca manque de charcuterie italienne dans les pizzas (pas de speck par ex, juste prosciuto et saucisson piquant italien) Ca manque de variétés, dommage!
En Italie, on trouve régulièrement des pizzérias avec 80 pizzas différentes, là une quinzaine seulement.
EricMontreux91 (
1 avis déposés) le 22/5/2009