Grosse déception du 1728 : à eviter! 

L'entrée dans le restaurant et l'impression d'etre seuls au monde, une personne arrive enfin pour nous faire remarquer que nous sommes en avance (oui, de 8 minutes, deuxieme service, il est 22h22!), réalise que si elle s'occupait de prendre nos manteaux (nous sommes le 14 fevrier...), nous nous sentirions moins empetrés.

Le décor est beau, celui d'un grand appartement hausmanien, malheureusement sans aucun décalage un peu tendance, c'est le total look tres sage, avec musique de chambre en continu. Dommage.

Nous avons la chance de choisir la table, celle un peu éloignée de la baffle BO, malheureusement éloignée aussi de l'angle de vision des serveurs-sprinters (traversant les salons en enfilade au pas de courses...).

La carte est belle, avec une forte consonnance asiatique (petite erreur dans la distribution de la carte muette sans les prix, pas grave, c'est juste le jour de la saint valentin), les libellés un peu précieux, l'attente de la prise de commande interminable.

Je choisis une mousse de crevette et mon ami, un foie gras en entrée. A nouveau l'attente, il est 23h15, toujours pas servi, mon ami va gentiment à la rencontre du serveur...

Les plats arrivent enfin, le verre de vin accompagnant le foie gras arrivera bien sûr 20 minutes plus tard, et la mousse de crevette est en fait un dome caoutchouteux! La serveuse confirme que c'est "tres mauvais".
Je passe sur les desserts pierre hermé (nous pensions ne rien craindre) tout juste sortis du frigo, l'ispahan à 6°C perd en saveur! pour finir sur la note à 200 euros (moins les 60 d'accompte débités immédiatement lors de la reservation par telephone, un vrai bonheur cet endroit)

ostape (1 avis déposés) le 28/2/2007