New Balal

Restaurant new balal  

c'est super bon, je connais ce restaurant depuis plus de 8 ans, le seul hic c'est qu'il y a de plus en plus de gens.

les prix sont resonnables et l'endroit est un peu petit car il y a de plus en plus de monde qui vient manger.

sam (1 avis déposés) le 11/9/2011

Médiocre qualité gastronomique - réputation surfaite 

habitué des restaurants indiens et pakistanais, j'ai eu l'occasion de tester ce restaurant prisé des bobos parisiens.

le service y est très moyen, avec une propension des serveurs à vous faire consommer plus que vos intentions premières. typiquement, à la commande, le serveur demandait à chaque client (nous étions 12) "quel nan prendrez-vous?" au lieu de "souhaitez-vous prendre un nan en accompagnement?". même opération pour le vin.

les mauvaises surprises:

- l'apéritif offert à base de curaçao dilué à l'extrême, sans saveur.

- le vin rouge sorti du frigo (!)

- le riz "peases pullao" extrèmement épicé et immangeable (même les habitués des plats épicés parmi nous n'ont pas été capables d'en avaler une cuillère).

idem avec le bartha (appelé abusivement "curry d'augergine" ici), immangeable, et difficile à croire qu'il a pu être cuisiné au tandoor, tant la texture le rapproche plus d'une cuisson au four à microondes. les épices utilisées ne sont pas celles traditionnelles du bartha. idem pour la sauce du poulet shai korma.

la carte annonçait une multitude de fruits à coques, non-repertoriés dans les dits-plats (particulièrement les pistaches et les noix de cajou, absentes des plats).

- gustativement parlant, tous les plats étaient uniformes, avec une préparation standard, sans aucune pointe de variété pourtant sensible lorsqu'on sait que la cuisine indienne est riche de dizaines d'épices combinées de façon différente.

ici, nulle trace de tandoori, korma, tikka, massala et autre. aucune saveur de canelle, cardamome, gingembre ou fenugrec. pas le moindre brin de coriandre non plus dans les plats.

- le riz est particulièrement raté, farineux, et si on a le malheur de demander une variante plus élaborée, ils y rajoutent du poivre et une épice très forte qui le rend immangeable. les rares légumes découverts dans les plats viennent d'une conserve (petits pois).

- le prix:
avec une entrée + 1 nan + 1 plat et le vin, la facture a été de 40€ par personne ! (4 bouteilles dde vin à 25€ la bouteille tout de même).
hors de prix pour une qualité inférieure aux restaurants du passage brady.

un dernier mot:
ceux qui louent ce restaurant n'ont visiblement jamais mangé de véritable cuisine indienne de totue leur vie. je les plains sincèrement.

verdict : 3/10

Phoenix (1 avis déposés) le 28/6/2008

A recommander ! 

Je confirme, ce restaurant est tout simplement fameux.

Excellent rappport qualité-prix dans un décor assez chic avec un accueil chaleureux & une ambiance conviviale.

Apéro et digestif offert par la maison, sympa !

Je l'ai testé vendredi dernier à l'occasion d'un diner entre copines.
J'ai choisi cet endroit à la dernière minute en jugeant sur les commentaires laissés sur ce site.

Du coup, j'étais un peu stressé à la crainte de tomber sur un boui-boui douteux, commme je connaissais pas... et franchement je n'ai pas été déçue.

Mes copines étaient ravies de mon choix ;-)

Oly (1 avis déposés) le 4/2/2007

A tester d'urgence 

Excellent tout simplement, je suis une habituée du lieu et à chaque visite j'ai l'impression d'être à ma première ... un sans faute !

Cela fait 6 ans que j'y vais régulièrement et je vous recommande vivement ce restaurant car il est un beau cadre, un bon accueil et un très bon rapport qualité/prix

Nadine (1 avis déposés) le 28/7/2006

Déçu 

Poulet tandoori dur, nan réchauffé, serveur paraissant pressés de nous voir partir.
Déçu par ce restaurant.

JULLIEN (1 avis déposés) le 15/6/2006

Extra !!! 

J'ai référencé ce resto car il mérite d'être connu (Ce qui est déjà fait!)
Accueil exemplaire avec la poignée de main en arrivant et en partant après l'ouverture de la porte svp, musique de fond typique et serveurs en habits traditionnels.

Repas à deux (Gros mangeurs !) un samedi midi qui nous a ravis.
La carte a un excellent rapport qualité prix.

Certes, on peut trouver moins cher dans le 18e mais êtes vous sûr de manger du poulet???
De plus, un menu à 11€ est proposé le midi.

Je vous conseille, ce que j'ai pris lol, Nan au fromage et samoussas en entrée, Biriani agneau et sa sauce raita en plat et delicieux Lacie fruits de la passion en dessert.
Un appéritif et un digestif est offert par la maison. Conduite oblige, on m'a offert un autre Lacie en remplacement.
Le thé à la menthe frais est aussi à essayer.

Si comme moi vous aimez épicé, demander une vrai sauce pimentée en insistant sur le coté relevé, vous ne serez pas déçu...

Seul petit bémol:la proximité entre la zone fumeur et non fumeur mais la salle est bien aérée.

Christophe (1 avis déposés) le 21/2/2006