|
|
 8 Paroles de gourmets...
Note sur les avis d'un soir
Vous trouverez ici les avis déposés par nos lecteurs ayant déposés un SEUL commentaires sur le site. Ces commentaires ont une crédibilité très relative mais ils sont tout de même diffusés afin que tout le monde puisse s'exprimer.
Pages 1
Pas digne du classement Gault Millau  Cuisine : Bien / Accueil : Nul / Décor : Bien Très cher, une qualité moyenne et un maître d'hotel déplorable qui ne sait pas assumer la moindre critique justifiée ! A plus de cent euros par tête on s'attend à un service irréprochable... la fibre et les ondes n'étaient franchement pas au rendez vous. Extrêmement déçue. Winnie (1 avis déposés) le 31/1/2010 Une cata!!!!! Cuisine : Nul / Accueil : Bof / Décor : Bof Maître d'hotel envahissant, service pas du tout à la hauteur d'un resto étoilé par le michelin, ambiance complètement à coté de la plaque, trop de lumière, musique d'ambiance super bas de gamme... Dans l'assiette, encore déception: aucune saveur au rendez vous... C'est excessivement cher pour ce que c'est! Même le canard laqué péquinois ne vaut pas le détour, la viande est effectivement d'une tendresse rare mais la sauce qui l'accompagne est tellement forte qu'on ne sent pas le gout du canard!!! Seul point positif, le vin! annek (1 avis déposés) le 20/5/2009 Déception  Cuisine : Bof / Accueil : Très Bien / Décor : Bien Alléchés par l'étoile nous avons dîné à 5 vendredi soir. Jolie table (ronde et bien nappée) vaisselle Bernardeau mais baguettes "take away" (jetables et à séparer à la force du poignet). Entrées sans saveur (fleurs de courgette farcies à la crevette) un peu grasse (chair de crevettes aux truffes). Seules les cuisses de grenouilles étaient réellement bonnes. Le canard laqué, spécialité de la maison, est décevant. Le 1er service (peau) est reste savoureux malgré la sauce haricots un peu trop présente. Pour le 2e (viande) la chair fondante du canard ne parvient pas à le sauver d'une sauce épaisse et mal équilibrée et de son accompagnement de nouilles trop grasses. Le bouillon (gras, encore...) final ressemble à une mauvaise plaisanterie... Grosse déception à la hauteur de l'addition : 120 € par personne (entrées, canard laqué, 2 bouteilles de Brouilly). Une précision : pas un seul vin à moins de 60 € (le seul figurant à la carte à 45 € n'est plus disponible...). Shebab (1 avis déposés) le 7/3/2009  Si l'ambiance est moyenne, la nourriture est extraordinaire. Lers plats sont beaux et bons. Le canard laqué est très bon et la daurade entière est fabuleuse (deuxième service avec squellette de la daurade servi pané et fri). Prix à la hauteur : très cher. jc (1 avis déposés) le 18/8/2005 Chen, c'est un restaurant hors norme, et il ne faut pas y aller pour retrouver l'ambiance du 13ème ou de la Chine: ce n'est clairement pas le but recherché: direction occidentale, service et couverts à la française, le tout haut de gamme. Récemment étoilé dans le fameux guide, la nourriture est effectivement exquise, les raviolis divins (le prix aussi, presque 100F les 4 !!) et le canard est très bon, bien que le déroulement de sa consommation (peau, chair, galettes, etc.) ne respecte pas tout à fait la tradition. Pour résumer, un moment unique de mélange des genres. dido (Aucun autres avis déposés) le 6/2/2002  Je suis déçu par votre restaurant. Après l'avoir sélectionné par rapport à votre annonce pour sa spécialité de canard laqué, je n'ai pas retrouvé le canard laqué mangé à Pekin hormis la première partie de ce canard c'est à dire la peau servie sur des petites crêpes, la suite du canard n'est pas à la hauteur. Les désserts étaient moyens pour ne pas dire moins et le prix extrêmement élevé. Denis Mairat (1 avis déposés) le 19/3/2000
Pages 1
 |
@ Copyright Restonet SARL - Depuis Avril 1999
