Comme des poissons

Fabuleux 

....une merveille d'authenticité, de créativité, une véritable explosion des saveurs! bravo !!!!

Je suis habitué à la cuisine japonaise depuis longtemps et c'est la première fois, qu'à paris,je passe un si bon moment(en tant qu'aventure gustative japonaise bien entendu....)

Rustique dans son approche globale de la restauration,
l'endroit est si petit que l'on ne peut guère manger à plus de 8 ou 9 et de toute façon vous ne pourrez pas réserver pour plus de 3 couverts (c'est la politique de la maison),
trés simple en matière de mobilier mais tout réside ici dans le savoir faire des chefs sushi.

Tout simplement fabuleux !

Conseils pratiques: si vous n'avez pas de réservation, allez-y de bonne heure, au déjeuner comme au dîner...11h30 à midi ou 18H30 le soir et demander le menu du chef sans regarder la carte !

laurent (1 avis déposés) le 24/1/2007

Authentique et Créatif 

Prenez y vous à l'avance et reservez car à partir de 21h, si le chef ne vous connaît pas, vous n'êtes pas sûr de pouvoir rentrer.

C'est que c'est une cantine d'habitués et de connaisseurs.
Ici la moitié des gens qui sont assis à côté de vous sont Japonais ou ont séjourné suufisament longtemps au Japon pour parler la langue.

Ils savent donc apprécier les merveilles du chef qui doivent leur rappeler de bon souvenir.
Observez ce que vos voisins mangent car vous verrez défiler sur la table des plats tout à fait hors du commun : des coquilles Siant Jaques cuites au chalumeau, des huitres, des couteaux....

Tout cela ne figure pas sur la carte.
Soyez currieux et laissez vous enchanter !

Nico (1 avis déposés) le 6/10/2006

Plus jamais çà 

Quel dommage que Kino San et sa serveuse soient aussi désagréables avec les clients.
Les sushis et autres mets sont très bons mais l'accueil et le service sont pitoyables, au point de gâcher votre repas.

Nous n'allons pas au restaurant pour nous faire traiter de la sorte.

Thibault (1 avis déposés) le 1/4/2006