Tombé de très haut ! 
Cuisine : Bof / Accueil : Nul / Décor : Très Bien
J'ai toujours beaucoup aimé ce restaurant pour l'excellence de ses poissons et coquillages; et la justesse des cuissons.
Le service était impeccable: souriant, attentionné et discret.
J'y suis retourné le 20 novembre pour dîner avec une amie et nous avons été extrêmement déçus:
Le service: l'ancienne équipe n'est plus là (sauf je crois une personne).
Bon, c'est la vie ! mais l'équipe en place est balbutiante et fait plus penser à des stagiaires de l'école hôtelière par sa lenteur et ses maladresses.
Les plats: l'écailler n'a pas changé et les Gillardeau sont toujours délicieuses.
Nous avions ensuite commandé un turbotin pour deux: catastrophe: trop cuit, sec, sans grand intérêt !
Pour couronner le tout, je pensais que le turbotin pour deux était à 43 euros.
Comme il était à 86 sur l'addition, j'en fais la remarque au serveur, discrètement pour que mon invitée ne l'entende pas.
Revient alors une serveuse qui montre la carte et pointe à l'attention de mon amie et de moi même qu'il s'agit de 43 euros par tête, le tout en parlant plutôt fort !
Je lui fait remarquer que ce genre de commentaire devrait plutôt m'être chuchoté à l'oreille: elle était abasourdie et visiblement n'a pas compris.
En tout cas, ce turbotin ne valait pas 86 euros: 43 euros pour deux aurai déjà été trop cher payé !
Finalement, quelqu'un a fait un geste en déduisant le prix des coupes de champagne de l'addition; mais personne n'est venu s'excuser ou nous voir !
Je pense donc que la nouvelle direction n'a pas encore su prendre les rennes de cette maison qui a été autrefois une vraie référence.
Olivier Seigneur (
1 avis déposés) le 1/12/2006