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 55 Paroles de gourmets...
Note sur les avis d'un soir
Vous trouverez ici les avis déposés par nos lecteurs ayant déposés un SEUL commentaires sur le site. Ces commentaires ont une crédibilité très relative mais ils sont tout de même diffusés afin que tout le monde puisse s'exprimer.
Dan Bau ou la première fois que j'ai envie de devenir habitué d'un restaurant  Cuisine : Très Bien / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien ce qui m'a d'abord séduite au dan bau: le décor, tout sauf kitch. même si c'est à petits moyens. on s'y sent tout de suite bien, l'ambiance est intimiste et conviviale. et puis la cuisine. plein les papilles, après réception d'un bo bun dont on découpe les nems sous nos yeux. l'accueil, les hotes du bo bun sont souriants, aimables et beaux. oui, c'est bien la première fois que je conseille un restaurant, c'est aussi la premère fois que j'ai envie de retourner quelque part dont j'ai retenu l'adresse. on pourrait s'y sentir chez soi et on est heureux d'y emmener son entourage. nagathe (1 avis déposés) le 18/7/2011 Belle découverte  Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent Simple et efficace, sans oublier la finesse d'une cuisine qui m'était jusque là inconnue. L'alliance du savoir faire à la Française (service, vaste choix intelligent des vins) avec cette cuisine exotique beaucoup plus subtile que les chinois bâtard et graisseux qui ne sont malheureusement bien souvent, à côté de la cuisine Japonaise, que l'unique vitrine du terroir et savoir faire asiatique. Réservez ! la salle est trop petite comparée à la prétention de la cuisine, du coup, c'est l'affluence ! Je reviendrai avec plaisir pour déguster ces crevettes aux jus de coco que me recommandait mon ami de ce soir là et dont, en partant, la table en face se délectait le sourire gravé au visage. Je recommande fortement ! MCBache (1 avis déposés) le 10/10/2010 Très agréable Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Bien Reçus un mardi soir dans ce petit restaurant qui ne se fait pas remarquer, où l'accueil à été très agréable. Nous avons pu passer une agréable soirée. Mention spéciale au cocktail litchi-avocat, simple mais délicieux. Les plats sont bien présentés et a bonne température, les saveurs sont délicates et bien dosées : un régal pour les yeux et les papilles. Les plats sont servis en quantité suffisante. Une carte des vins garnie permet d'accompagner le repas comme il se doit. Seul le cadre pourrait être meilleur : la décoration banale et la promiscuité ne sont pas à l'avantage de ce petit restaurant qui mérite cependant à être essayé. Un bon 9/10 ! Roméo (1 avis déposés) le 28/7/2010 Excellente cuisine depuis des annees Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Très Bien Saveurs de là-bas. J'ai voyagé des années au Viet-Nam. C'est rare de retrouver les nuances, le halo qui emplit la bouche, qui reste ... Venez sans problème et avec plaisir ! Daurbrun (1 avis déposés) le 20/7/2010 Dommage  Cuisine : Bof / Accueil : Bien / Décor : Très Bien Décor autenthique et exotique très agréable, on est dépaysé ,en revanche plats pas sensationnels, nems très gras, porc en soupe et vermicelle pas terribles non plus, dommage. Je m'attendais à manger plus raffiné que dans le 13ème, bon vin. Mais on vient chercher de la bonne cuisine vietnamienne ... Tanpis. dodo (1 avis déposés) le 20/5/2010 Surtout !! A ne pas manquer Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent Je fais court, c'est de la vraie cuisine traditionnelle VIETNAMIENNE. Pensez à réserver, c'est préférable. Et l'accueil est très sympatique en plus !!! ùk (1 avis déposés) le 23/8/2009 Le vietnam à Paris Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Bien J'ai passé deux années à Saigon. Voila donc un restaurant ou l'on retrouve les saveurs vietnamiennes. Il y a longtemps que je cherchais ce type de restaurant. Amateurs de pur exotisme; precipiter vous au Dan-Bau, vous y retournerez. Burton (1 avis déposés) le 13/6/2008 Un petit goût de Vietnam Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Bien Il faut avant tout réserver car ce resto est très petit. Le service est sympathique et on y mange une cuisine savoureuse épicée et relevée. Les portions sont correctes mais mériteraient d'être augmentées. Très bon rapport qualité-prix. Allez-y ce resto vaut le détour. Rosie (1 avis déposés) le 11/10/2007 Changement d'horaires Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent Bonjour, J'y suis allée ce midi et le restaurant était fermé: j'ai appelé et leur messagerie précisait que le restaurant est fermé les mardi, mercredi et jeudi midi. Il serait bien de le noter sur votre site. Merci. Votre site est très bien, je m'en sers très souvent ! Corinne (1 avis déposés) le 12/7/2007
Exceptionnellement bon Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent Samedi dernier je suis venu diner à ce restaurant pour la première fois et je me suis vraiment régalée.... La cuisine est typiquement vietnamienne et tres sophistiquée. Il y avait un tres charmant serveur et je pense que c'est celui dont vous avez parlé Céline (1 avis déposés) le 26/6/2007
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