Pezzo

Miam ! 

passant par là, mon ami et moi-même sommes entrés après en avoir entendu une fois parler vaguement.

quelle agréable surprise !
les pizzas ont une pâte incroyablement légère, moi qui ne les digère pas d'ordinaire. des ingrédients savoureux et bien mariés !

le patron est très sympa, nous a offert une glace artisanale parce que nous n'avions pas envie de dessert "essayez, vous n'allez pas en croire vos papilles" en effet, la glace fut une tuerie, l'impression de manger le fruit lui-même...

a tester de toute urgence !

phèdre (1 avis déposés) le 12/3/2012

Non, ce n'est décidemment pas une pizzeria... 

pezzo est une contraction subtile de pizza et peso. il s'agit donc d'acheter de la pizza au poids.

quand j'ai vu cette nouvelle enseigne apparaître dans mon quartier, je me suis dis qu'il y avait du courage dans cette maison. car, en effet, acheter de la pizza au poids c'est nécessairement plus cher, me disais-je, que d'en commander une chez n'importe quel rital et a fortiori chez les enseignes les plus connues. courageux donc en cette période de psychose sur fond de crise de faire le pari de la différence à prix fort.

je rentre, je goûte...et je me dis que ce que je suis en train de mastiquer ce n'est pas une pizza. c'est bien plus ! c'est une expérience du goût, de la saveur et de la texture, une expérience de l'odorat et des yeux, un cadeau fait aux papilles, au ventre, une offrande aux hommes venue de dionysos soi-même.

la pâte lève entre 96 et 120 heures et il faut entendre le chef en parler. la garniture est finement tranchée, à l'italienne, le fromage onctueux, les champignons semblent sortir tout droit de la forêt et la température de l'ensemble est parfaite.

je rêve !? non, je suis chez pezzo, j'y reviendrai et je vous supplie de vous y rendre. ce n'est pas une pizza que vous mangerez mais de l'amour ! l'amour d'un produit excellent et respecté, l'amour de l'harmonie gustative, l'amour comme un acte généreux et inconditionnel.

les yeux fermés je vous dis et surtout en mangeant.
zazen

Zazen (1 avis déposés) le 24/9/2011

Huuuum ! 

très bonne pâte épaisse et croustillante, nous avons testé toutes les pizzas en vente (qui changent tous les jours) dont l'incontournable pomme de terre-crème de truffe: un déliiiiice !

un accueil vraiment chaleureux, on prend le temps de nous expliquer comment réchauffer les pizzas à la maison etc. et quel plaisir d'en prendre trop pour pouvoir en manger encore le lendemain !

comment arrivera-t-on encore à manger des pizzas dans d'autres pizzerias ?

on y retournera !

pichoupipou (1 avis déposés) le 5/9/2011

Restaurant bon et agréable 

nous nous sommes retrouvés par hasard devant ce restaurant un dimanche soir.
il nous a attiré car le cadre semblait accueillant et agréable.

l'accueil a été très sympathique; on nous a expliqué le fonctionnement un peu atypique de ce restaurant : nous pouvions choisir les portions de pizza que nous souhaitions en sachant que la part était au poids.

j'ai trouvé ce restaurant très convivial. j'aime beaucoup le fait qu'on ne soit pas limité à goûter une seule saveur.

d'autre part, le choix de pizza est varié et original.

luciole864 (1 avis déposés) le 27/7/2011

Ravi ! 

pizza savoureuse !

equipe très sympathique !

Lindajc (1 avis déposés) le 9/7/2011

Une Pizza à la coupe exceptionnelle. 

excellente pizza à la coupe (ou au poids).

dans ma région d'origine (rome) c'est une spécialité très répandue.

la pâte est légère, alvéolée et au même temps croustillante.les traditionnelles garnitures à l'italienne ( mozzarella de bufflonne, jambon de parme ou porchetta) sont de très bonne qualité.

le local est propre et aménagé avec goût.
le tout est accompagné par un accueuil très chaleureux et le sourir des gérants.

carte des vins variée et de bonne qualité, prix corrects.

carmine (1 avis déposés) le 4/3/2011

Quand la pizza sort de l'ordinaire... 

découverte un dimanche soir d'un ptit resto sobre, accueil très sympa et enfin decouverte de nouveaux gouts !

rapport qualité prix de reve !

meghann77 (1 avis déposés) le 14/2/2011

Bon point 

Pizzas excellentes, accueil très agréable, concept est simple et c'est ce qui fait son charme, pizza que j'aime beaucoup est celle aux champignons c'est un délice sans compter les autres !

sasha1985 (1 avis déposés) le 24/1/2011

Original et frais 

Un concept original importé apparemment de Rome qui permet de manger de la pizza au poids.

Ceci permet de choisir plusieurs sortes pour un prix trés raisonnable. A consommer sans modération.
Accueil sympa avec des gens passionnés.

Angela (1 avis déposés) le 7/1/2011

Original et succulent 

Très original, on peut gouter à toutes les sortes de pizzas, puisque c'est au poids, de plus elles sont succulentes.
Endroit à fréquenter.

lolo (1 avis déposés) le 24/10/2010