Un remarquable rapport qualité prix 
Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien
Contigu au Palais-Royal et à deux minutes à pied de la Comédie Française, un tout petit et excellent bistrot.
L'ardoise propose 3 à 4 choix à chaque étape.
Un samedi soir, nous avons dégusté : un carpaccio de topinambours, des coquilles St-Jacques en feuilleté avec salade et confit de rose ; des gambas façon teryaki légères à souhait ; des madeleines aériennes (certains boulangers pourraient en prendre de la graine) et un intéressant tiramisu chocolat-poivrons.
Vous l’aurez compris : ici, vous trouverez une cuisine "fusion", inventive.
C’est franchement bon, original, les cuissons sont réussies et les mets très joliment présentés.
Deux bémols : un service facilement débordé et pas assez attentif ;
des portions parfois un peu justes, mais nous sommes en "nouvelle cuisine" et le rapport qualité/prix est remarquable.
En effet, la totale (E + P + D) est à 25€… et 22€ pour E + P.
La réservation est nécessaire, ou va vite le devenir.
Avis sur
L'incroyable 1793 déposé par
carpe-diem le 24/2/2008 (
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