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 11 Paroles de gourmets...
Note sur les commentaires positifs
Vous trouverez ici les avis positifs déposés par nos lecteurs ayant au moins déposés deux commentaires sur le site. Ces commentaires ont potentiellement plus de crédibilité que les "Avis d'un soir".
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 Original  Cuisine : Très Bien / Accueil : Très Bien / Décor : Bien C'est sur qu'on est un peu dans l'esprit vieille France mais pour moi qui avait rarement eu l'occasion de manger de vrais soufflés (non industriels), c'est une vraie bonne surprise. Le menu tout soufflé dans les 30 Euros est copieux et permet de voir différentes facettes. J'ai testé le soufflé au sanglier et le soufflé avec sa petite chantilly au rhum ... un régal. Dans le cadre de nos sorties régulières au restaurant, c'est une adresse intéressante par sa cuisine plus que par son cadre pour un tarif raisonnable surtout dans le quartier. A deux pas de la Concorde... Cuisine : Bien / Accueil : Excellent / Décor : Très Bien Comptez 40 € par personne pour une dégustation de soufflés (entrée, plat, dessert) souvent délicieux, parfois décevants (le soufflé au foie gras en entrée fait envie mais en réalité vous avez un minuscule morceau de foie gras dans un soufflé nature, idem pour le le soufflé aux st-jacques en plat principal, bof bof...) En revanche, le soufflé aux épinards, le soufflé aux fruits de mer ou au sanglier et le soufflé aux châtaignes en dessert sont des valeurs sures. Contrairement à ce qu'on pourrait croire, on peut avoir du mal à finir son assiette, surtout au dessert. Quoi qu'il en soit, la consistance est une merveille de légèreté et le plaisir en bouche est garanti. Sinon l'ambiance est quand même assez "vieux pétés de thunes" (le quartier n'y est pas pour rien...) mais le service est propre et d'un grand professionnalisme. Le cadre est joli, voire intime, le nombre de place étant très limité (une vingtaine de tables) donc pensez à réserver bien à l'avance. Pour un repas exceptionnel, aussi bien en amoureux qu'en groupe (nous étions 9 hier), C'est un très bon choix. Le soufflé se dégonflerait-il ?  Cuisine : Bof / Accueil : Bien / Décor : Bien Troisième dîner à deux convives en un an. Le cadre reste joliment désuet, notamment la salle du fond pour les Non Fumeurs. Hélas, la qualité baisse au niveau des soufflés (menu "tout soufflés" à 29,50 euros): la même base, déclinée salé-sucré, est trop fade... Quant au menu "gourmand" à 33 euros, il propose six choix d'entrées et de plats + les desserts de la carte, ce qui est appréciable. Malheureusement, hier, les plats choisis manquaient passablement de génie : c'était honnête sans plus et ne justifiait pas le prix demandé. Dommage : avant d'y retourner, je lirai les avis des internautes. Autres restaurants à Paris testés : Tandoori Nights - Monteleone Ristorante Italiano - Le Chateau Poivre - Carpediem - Il Prezzemolo  Concept original (menu "Tout Soufflé") mais il existe aussi une carte traditionnelle. Service tiré à quatre épingles (un peu trop "coincé" peut-être). Cadre et vaisselle très bourgeois. A la fin du repas, on est un peu saturé de soufflés, mais c'est très agréable de temps à autre et le prix est très honnête pour cette qualité. Autres restaurants à Paris testés : Le Petit Yvan - L'Alsaco - Au Général La Fayette - Chartier - Domaine de Lintillac Nous ne saurions trop vous conseiller le menu "Soufflé" : 2 soufflées salés et 1 sucré. Les soufflés salé sont tous très fin.A tester absolument : le soufflé Grand-Marnier ! Un régal ... Cadre : agréable et service attentionné. N'oubliez pas de réserver. Avis sur déposé par Frédéric le 9/11/2002 (2 avis déposés)
Autres restaurants à Paris testés : Maison Blanche - Le Soufflé
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34, rue des Plantes - 75014 - Paris - Tel : 01-45-40-43-36 - Metro : Alesia  En savoir plus sur ce restaurant
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178, rue du Faubourg Saint-Antoine - 75012 - Paris - Tel : 01-43-72-07-80 - Metro : Faidherbe Chaligny En savoir plus sur ce restaurant
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