Une valeur sûre 

Je vais à Foujita depuis 1988 : je n´ai jamais été déçu.

Je précise que je connais assez bien le Japon et les sushi bars de New York (une référence).

La qualité des sushi - sashimi - chirashi est exceptionnelle et très constante.

Prix très corrects.
Le décor n´est franchement pas terrible et la salle exigüe (un peu plus vaste à la seconde adresse à quelques centaines de mètres : Foujita 2).

A recommander.

Olivier (2 avis déposés) le 8/2/2007

L'un des meilleurs restaurants de sushis de Paris. Poissons toujours très frais, et choix important. On est accuilli comme au Japon, par un tonitruant "irasshaimase". Ne pas hésiter à sortir des sentiers battus, et à prendre les soupes, au goût très fin, ou à demander des spécialités hors carte.

Pascal (5 avis déposés) le 14/6/2005

Mon premier japonais et le meilleur poisson cru de Paris. Sushi, Chirashi ou Sashimi, tout est préparé sous l'oeil avisé du patron.

Préferer le bar si on est à deux, pour découvrir. Ne pas hésiter à gouter les Temaki (cornets d'algues avec riz et poisson) et leur Una-don (anguille grillé, un délice !).

Une très bonne adresse qui ne s'est pas détérioré depuis plus de 10 ans !

Loops (6 avis déposés) le 2/6/2005

J'ai découvert les sushis avec ce resto.
Le poisson est extra frais, jamais de mauvaises surprises, cela fais 3 ans que j'y vais au moins une fois par mois.
Les prix sont plus qu'abordables, et le patron baraguouinant du franco japonais, toujours souriant est à mourir de rire.

Marinoel (3 avis déposés) le 18/10/2003

Poissons extra frais, accueil sympa. Prix très honetes pour un japonais à midi menus entre 11 et 14 euros. A la carte les prix grimpent.
A noter qu'il existe un FOUJITA 2, rue du 29 juillet Paris 2ème.
Même maison, on retrouve les sushimen de l'autre restaurant. Egalement très bien.

philippe (2 avis déposés) le 30/6/2003