Le meilleur resto jap que j'ai goûté! 

Je suis allée dans ce resto à reculons pour l'anniversaire de ma meilleure amie, mais quelle heureuse surprise, et quel délice!!!

Sur le conseil d'un ami, nous avons commandé le non-moins célèbre "menu d'amadou" (nom de notre ami devenu client célébrissime là-bas) avec à la carte beignets de crevettes, sushi/ sashimi/maki à gogo, anguilles grillée (mmm un délice!!!), + des raviolis de crevettes d'une qualité exceptionnelle (étant une aficonado de ce type de plat vapeur) + 2 soupes (un peu en-dessous car trop "poissonnée" et salée à mon goût) + un 4x4 au thé vert.

Bon on a eu un peu les yeux + gros que le ventre. Mais retenir l'anguille!!!!! Tout compris à 3, on en a eu pour 100€ mais en prenant que le menu amadou, comptez autour de 70€ (pour 3pers.). N'hésitez pas à le commander! Sinon un menu à 25€ est proposé le soir.

Le poisson cru est d'une qualité et d'une fraîcheur rarement vu! Bien sûr le restaurant est "repoussant" à souhaits et c'est dommage que ce ne soit pas + propre. Cela dit, la qualité est là et le chef est une personnalité à lui seul, et vaut le détour.

A vos baguettes!

Anguille grillée et Hygiene oubliée 

Petit restaurant japonais. Plus proche de la cantine que des pseudos japonais qui fleurissent à tous les coins de rue. Les sushis sont assez gros et artisanals.

L'anguille grillée est une spécialité qu'on ne trouve pas toujours ailleurs donc à essayer.
La cuisine est bonne mais l'hygiene des couverts laisse à désirer.

L'accueil est agréable mais le personnel à tendance à vouloir aller trop vite. (Ceux qui veulent manger trés vite y trouveront leur compte).

Avec un effort sur l'hygiene et un peu de "zen attitude", ce restaurant serait une trés bonne enseigne.

Découvert grâce à une Japonaise ! 

Depuis 1997, je vais chez Koba, initié par une collègue japonaise.

Depuis 1997, je n'ai jamais été déçue. J'y ai emmené mes chéris, mes amis et tous sont devenus des aficionados.

J'ai essayé d'autres restos japonais (suis pas bornée quand même !) mais, rien à faire, je reviens toujours chez Koba.

Le décor est sans appel, c'est bruyant et effectivement parfois, les couverts mériteraient un deuxième lavage. Il suffit de demander à les changer, pas de soucis. Et puis, cela arrive ailleurs aussi (tous les jours, dans ma cantine professionnelle).

Je vous recommande le menu "Omakase" : sushis, sashimis, beignets de légumes (fabuleux), boulettes et brochettes de poulet, salade de choux blanc (25 € : certes pas donné mais vous êtes plus que repus à la fin).

Japan's bazaar 

Franchement, Koba est un restaurant bizarroïde, "roots", et vaguement inquiétant, si l'on est attaché au classicisme.

Dès l'entrée, comme à l'étage, on a l'impression d'atterrir dans l'arrière-salle d'une cuisine familiale ouverte à tous les vents.
Il y a des caisses de produits, une machine à laver, du linge, des produits alimentaires un peu partout, et un patron déjanté qui hurle comme un beau diable pour tout et n'importe quoi...

Reconcentrons-nous sur le contenu de l'assiette.
Pas de chance pour nous, la serveuse a apporté les soupes miso alors que tous les occupants de la table n'étaient pas arrivés.
Résultat : elles étaient froides (et très salées, par ailleurs).
La petite salade de chou, sèche, était sans intérêt.

Ça s'améliore avec les plats.
A la carte, il y a des classiques et quelques mets nippons plus inédits : poissons mi-cuits, par exemple.
Un poisson du jour (du thon, ce jour-là).
Le tempura de légumes et crevettes était basique, mais agréable.

Plus intéressant, en revanche, le sashimi mariné, avec notamment un excellent thon gras.

Malgré l'aspect un peu repoussant du resto, la fraîcheur des aliments est impeccable.
Et la politique est plutôt à la générosité : le riz est inclus dans le prix du plat, et en dessert on a eu une petite salade d'organges, elle aussi incluse.

Nous avons demandé en plus une tranche de cake au thé vert, et le jeune serveur nous en a gratifié d'une supplémentaire.
Sympa. Le thé est dans de grands thermos sur chacune des tables, mais il n'est pas très bon.

Au final, nous en avons eu pour 36€ à trois.

La clientèle est composée de cadres du quartier, et de quelques bobos égaré(e)s d'un célèbre centre de fitness qui fait face au resto.
Pas de quoi faire un dîner en amoureux, mais ça dépanne correctement.

Sushis et sashimis sont exceptionnellement frais.
Les formules du menu du midi (11 ou 19 euros) font rapidement oublier les usines à sushis qu'on trouve un peu partout (une inattendue salade de fruits frais en dessert clôt très agréablement le repas).
Le patron, derrière son bar-cuisine, cri en permanence, ce qui contribue à une ambiance assez étonnante (la salle du haut est, en revanche, très calme).

De la vraie cuisine japonaise qui m'a rappellé mes cantines préférées d'Osaka... La quantité en plus! L'anguille est excellente, et je vous conseille vivement les tempuras (en plus, ils changent en fonction de la saison!). Ne pas être rebuté par l'apparence, et la salle en haut est plus sympa... A moins que vous ne soyez seul, auquel cas asseyez vous au bar et faites parler le patron!

Il est vrai que le cadre ne paye pas mine mais ce petit resto est tellement douillet quand on fini par etre un habitué...Le patron est adorable, impressionant avec son air concentré quand il prepare devant vous les sushis et sashimis et les mets proposés tellement déléctables que l'on finit par y revenir a chaque fois que l'on est dans le quartier d'Opera ...

Tres bonne petite cuisine japonaise.. excellent menu a volonté pour 130 FF.. un vrai régal. Le cadre ne paye pas de mine, mais ici c'est la nouriture qui prime.