Le Palanka

Le palanka  

Tres bon restaurant, un savoir faire du chef qui nécessite qu'on buzz sur lui.
N'hésitez pas,allez y ,ça vaut le détour.

Excellent 

Ce restaurant est le meilleur restaurant africain à paris, la cuisine y est somptueuse, le décor très beau , vraiment on se sent en afrique lorsque on y entre.

Top 

Nous y sommes allez à deux, et tout était vraiment parfait, peut être un petit manque de professionnalisme au niveau du jeune serveur car il n’était pas très souriant mais bon ce n’est pas dramatique…

Le décor est top et la nourriture divine, je vous conseille le menu Balfon, il est parfait !

Pas mal....à suivre 

Nous y sommes allés à 2 pour la Saint-Valentin. Le décor m'avait beaucoup plus lorsque j'étais passé en journée devant le restaurant (grand vase, grand lustre, rideaux rouges...etc). Une fois à l'intérieur j'ai trouvé la lumière un peu trop vive pour apporter une atmosphère tamisée, du coup les quelques défauts de déco ressortent un peu....il serait peut être bon de réfléchir à une lumière un peu plus douce (même s'il n'est pas utile non plus de sortir les lunettes de soleil!!).

L'accueil est correct. Il s'agit d'un restaurant africain, ce qui ne se voit pas forcément de l'extérieur par rapport au décor...ça change pour un resto africain, c'est bien d'avoir une décoration plus contemporaine.

Notre serveur était visiblement débutant, quelques gestes simples étaient donc un peu laborieux (le débouchonnage de notre bouteille de vin par ex.). Il est toutefois resté disponible et souriant. La disposition des tables oblige le serveur à passer près des clients de la table d'à coté, plus près du couloir. Pour nous ce n'était pas génant mais ça pourrait l'être si vous êtes près du couloir. Là aussi il suffirait de revoir un peu la disposition des tables pour que ça devienne plus fonctionnel et confortable.

Nous avons pris en apéritif une bière à la banane. C'est assez original et pas mauvais du tout. Il y a d'autres parfums à disposition.

Les entrées sont plutôt bonnes, assez originales, souvent servies sur un lit de salade bien assaisonnée. Concernant les plats, mon amie a choisi un Ndolé de poisson fumés et de crevettes. Il s'agit en fait d'une sorte de cocotte d'épinards dans lequel il y a des morceaux de poissons fumés et de crevette. Le tout servi avec du riz. C'est assez bon mais un peu salé (poisson fumé oblige). Le riz est bien cuit.
Pour ma part j'ai pris une pintade grillée là aussi avec du riz. La pintade était bonne, bien croustillante et assez copieuse (aile+cuisse).

Au niveau des desserts, j'ai pris une verrine de tapioca et mangue qui s'est averrée très fraiche et peu pesante pour le dessert. Mon amie a pris une tarte de banande roties et glace vanille. Ce dessert vaut le détour. Ca ressemble à une tarte tatin de banane, et l'alliance avec la vanille est parfaite!

Au final, nous sommes ressortis plutôt contents même si quelques améliorations pourraient rendre l'endroit encore mieux (éclairage moins direct et service plus aguerri). A revoir dans quelques temps!