L'Alisier

Une envie de revenir... 

C'est vrai, quand on franchi le seuil de ce restaurant pour la première fois, on ne se doute pas que ce sera le début d'une belle histoire épicurienne...

Les cinq sens seront séduits car, le goût aura de quoi être séduit par les bons petits plats, l'odorat aussi... La vue avec les tableaux aux murs, l'ouie avec une musique douce et le toucher avec les serviettes de table douces et jolies... Quant à la gentillesse des patrons : Surprise... à vous de découvrir...

Alisier 

Il fait plaisir de constater que quand la plupart des établissements alignent leurs prix sur l’inflation, certains restaurants choisissent de réadapter les leurs au pouvoir d’achat des clients. C’est l’option de l’Alisier, chez qui la formule désormais à 16,50 euros (entrée/plat/dessert) reste très accessible pour des réjouissances comme la cuisse de canard confit et l’entrecôte poëlée à la fleur de sel de Guérande.

Autre surprise toujours agréable: carte enrichie de nouveautés, avec des entrées autour de 9 euros et des plats aux alentours de 13 euros.
Comme entrée, essayez entre autres le feuilleté de champignons aux lardons et jambon de pays. Dans les plats, deux nouvelles recettes savoureuses et originales : les gambas décortiquées à la mexicaine et le filet de truite au vinaigre balsamique et huile d’olive.

En dessert la mousse au chocolat reste inoubliable (une des meilleures selon les comparaisons d’une amatrice chevronnée).

Aux amateurs de sucré-salé, déjà séduits par le bison au pain d’épices et le feuilleté de fromage de chèvre au miel, je recommanderais enfin une découverte aussi délicieuse que légère : la fondue vigneronne aux épices à partager à deux (16 euros par personne).

L’accueil est toujours aussi sympa et le cadre chaleureux avec ses expos changeantes. Si vous voulez passer une soirée agréable sans vous ruiner, ça vaut le coup de faire l’effort de chercher la rue Rodier sur un plan, d’autant plus qu’elle n’est pas loin des métros Anvers et Cadet!

Aux petits soins... 

Merci à Stéphane et Bertrand, car ils sont la preuve qu'il existe encore à Paris de vrais restaurants parisiens !

D'abord l'accueil : les deux patrons sont vraiment aux petits soins pour leurs clients... Une gentillesse spontanée qui s'exprime dans les moindres détails... Quant aux menus, ils sont toujours différents et... succulents. Le choix dans les vins peut contenter tout le monde...

Le décor des murs est un plus, car l'impression de changement est bien réelle. Bref, l'envie d'y revenir se fait sentir très rapidement.

Salut les artistes de la bonne cuisine, ne changez rien !

Une cuisine tradionnelle avec une touche inventive 

L'Alisier fait partie de mes tables de référence dans le quartier.

Je n'ai jamais été déçue... Stéphane et Bertrand réservent un accueil toujours très sympa, voire très amical dès que vous repointez le bout de votre nez.

La cuisine a l'air traditionnelle, toute simple. En fait, chaque plat réserve une petite touche originale dans l'accompagnement, les épices, les sauces...

Et puis en ce mois d'août à Paris ("morne plaine"), l'Alisier est ouvert !

Petit resto de charme 

cela fait longtemps que je cherche un vrai petit resto sympa à paris, et je l'ai enfin trouvé !

au début, il faut le chercher un peu car il est situé dans une petite rue à l'écart, pas vraiment avenante.
arrivé à l'entrée, on découvre une carte fort alléchante de bons petits plats français, à des prix pas donnés mais raisonnables, et plutôt dans la moyenne inférieure pour ce type de restos.

quand on entre, nouvelle surprise: pas de décors bling bling ni de tables remplies d'étrangers à l'accent anglo-saxon comme c'est de plus en plus le cas dans les restos de cuisine traditionnelle de paris d'un certain niveau. au contraire, on découvre une petite salle sympa avec une lumière légèrement tamisée, et c'est monsieur stéphane qui vous accueille de manière très simple et très chaleureuse. on n'est pas non plus dévisagé de la tête au pieds parce qu'on est jeune et qu'on a pas beaucoup de moyens.

pour la suite, il n'y a pas eu de mauvaises surprises: les plats sont vraiment très bons et pour ma part je n'avais plus faim en sortant, ambiance très sympa pour un diner en tête à tête, exposition de toiles dans la salle, etc. un vrai petit resto sympa et romantique.

je le conseille donc vraiment, même s'il faut le chercher un peu. pour ma part je compte bien y revenir pour le faire découvrir et pour essayer les autres plats de la carte !

Allure pittoresque à découvrir 

Niché dans une petite rue calme, à l’écart de l’agitation montmartroise, l’Alisier abrite un dégradé d’ocres chaleureux, des tomettes jusqu’au plafond en trompe-l’œil ; confortable mobilier en bois sombre, sets colorés, couverts design, ambiance tamisée des chandelles.

Les murs, gracieusement prêtés à des artistes variés, accueillent des expositions qui apportent fantaisie et renouveau régulier au cadre.

En salle, Stéphane, attentionné et efficace, est aux petits soins qu’il distribue avec affabilité et délicatesse.

Derrière ses fourneaux, Bertrand jongle avec dextérité entre quelques classiques de la cuisine française traditionnelle qu’il maîtrise avec brio (foie gras, terrine de volaille, tartare de bœuf, saumon sauce cardinale) et les inventions de son cru comme le magret de canard sauce carambar dont la réputation dans le quartier n’est plus à faire.

En marge de ces constantes, une entrée, un plat et un poisson du jour. Et détail non négligeable : tout est fait à la minute et à base de produits frais.

Enfin, les gourmands ont l’embarras du choix face à une palette de desserts savoureux : fondant au chocolat (qui fond pour de vrai), gâteau aux pommes grand-mère, savarin à la fleur d’oranger…

Le rapport qualité / prix est remarquable : deux formules à 17 € (entrée + plat) et à 20.50 € (entrée + plat ou plat + dessert).

A l’heure du déjeuner, le restaurant édite un menu à part et prend parfois des allures de « cantine » pittoresque : on s’y sent vite aussi bien que les habitués.

Sont proposées une formule à 15 € « tout compris » (entrée, plat, dessert ou café) et une autre à 13.20 €.

Dernière info utile aux étrangers : la carte existe en anglais et Stéphane parle couramment la langue.