Charcuterie divine 

Petit resto corse sympathique, bien décoré mais pas trop, cuisine vraiment très bonne.

Suffisamment de choix de plats, tous à base de produits corses.

La charcuterie corse toujours aussi divine en bouche ! Grand choix de vins corses variés.

La serveuse était adorable (le chef un peu moins).
Penser à réserver.

A retenir 

Nous sommes venus dîner entrainé dans cet endroit par des amis.

Quel accueil...très corse.
Un réel bonheur de la cuisine qui nous a rappelé nos vacances et quelle qualité des produits en provenance directe.

Nous reviendrons car il est rare de cumuler à la fois prix compétitif, qualité de la cuisine copieuse et authentique, et l'accueil.

Aux anges !!!! 

Je ne sais pas quoi dire tant ce restaurant corse est super...

Commençons par l'accuei, vous serez accuillis de très belle manière par les patrons...

Le décors, un bistrot avec la présence de l'île de Beauté
La nourriture, de très bonnes choses en rapport ou pas forcément avec la Corse.

Pour ceux qui aiment la Corse, vous pourrez aussi faire vos courses puisque le Balbuzard a un petit coin dédié au produits corses (charcuterie...)

Une adresse que je vous conseille fortement !

J'ai testé ! 

J'ai testé hier soir 17/11/07.
Tout est parfait, de l'accueil,le décor, l'ambiance et surtout la cuisine Corse.

Il me tarde de recommander ce restaurant à mon entourage.

Bon rapport qualité prix 

Resto très sympa...
Rapport qualité / prix excellent !!!

TRES BONNE SOIREE CORSE 

Le premier conseil est de réserver, la salle est vite pleine à partir de 21 heures.

Nous avons choisi le menu à 19€ entré+plat+dessert (salades d'avocats et gambas ,savoureux) et en plat un balbuzard (énorme assiette de tomates, salades, poivrons, jambons Corse, fromages Corses) fameux
et une estoufade de veau avec des pènes (très bonne aussi).

Pour finir, nous avons pris des parts de clafoutis aux pommes (on ne nous avait pas plein sur les portions).

Bref l'accueil était chaleureux. La musique corse nous a bercé tout le long de la soirée.

Un très bon moment pour ce restaurant sympa et pas cher du côté de la République.

Enfin un resto corse 

Enfin un "vrai" restaurant corse à paris,tenus par des corses,
la cuisine est excellente, l'accueil, l'ambiance et le décor font oublier qu'on est à paris,
de plus des soirées chants et guitares y sont programmés.

Sympa, mais pas très typique ! 

J'y suis allée avec mon ami pour mon anniversaire : nous cherchions donc un petit resto sympa, où on mange bien.
Côté cuisine : aucun soucis car très bon rapport qualité / prix, mais peu de plats typiquement corse (juste charcuterie et fromage); côté vin : nous n'avons pas testé ; et côté sympathie : moyen.

La salle du bas (seule ouverte ce soir là) était énormément enfumée (je déconseille donc ce resto aux nons fumeurs, comme nous !), il y a pas mal de bruit et le personnel n'a pas spécialement était chaleureux et souriant.

En résumé : plus une petite brasserie parisienne où l'on mange bien pour pas cher, plutôt qu'un restaurant typiquement corse où le dépaysement est assuré ...

Pour le midi : Ambiance très sympa !
Service rapide et convivial.
Nourriture vraiment bonne pour un prix très raisonnable (entrée + plat + dessert pour €10.50).
Vous ne serez pas déçu!!!

Pour les amateurs de bons plats, de bonne musique, de beaux et belles corses....je vous conseille une et une seule adresse: Le Balbu.....J'y suis allée par hasard, j'y suis retournée par plaisir.

Certes, je ne suis pas un fin gourmet, mais je ne crois pas vous induire en erreur en vous recommandant cet excellent établissement.
Apparemment le kir est offert le midi le mercredi (certain) et le vendredi (ai-je entendu) : venez entre 12h00 et 13h00 si vous n'avez pas de réservation sinon c'est très vite plein.
De ce fait les serveurs sont parfois un peu dépassés mais ils se rattrappent amplement sur la qualité du service et par leur aimabilité (avec mon amie corse, qui n'est pourtant pas une habituée, le serveur nous a offert une pietra, biere corse, à chacun).
Pour 12€ (entrée, plat, dessert, boisson), nous avons donc mangé des plats copieux mais surtout succulents.
Et à noter que parfois le soir des chanteurs(euses) corses régalent également un autre de vos sens, l'ouïe, bien sûr.

Si vous êtes allé en Corse et que celle-ci vous manque alors le Balbuzard Café est l'adresse où vous devez vous rendre. En plus, si vous aimez la bière, je vous conseille de goûter à la Pietra. L'une des meilleures bières du monde trop injustement méconnue. ET si vous n'êtes jamais allé en Corse, ça vous donnera un avant goût. Bon appétit!

J'ai adoré. Cuisine délicieuse, ambiance très chaleureuse et bonne musique. Pas cher en plus...j'y retourne!

Comme l'indique son nom, le "Balbuzard café" est un bistrot. Il y a peu de place et donc mieux vaut réserver, surtout le week-end. La carte n'est pas très fournie mais les plats servis sont tous très bons. Ne ratez pas l'assiette géante de charcuterie qui est à la hauteur de la réputation de la charcuterie corse. Compter environ 35 euros par personne si vous faites comme moi le grand chelem (apéro, assiette géante, plat, fromage, dessert, digestif). Le personnel est très sympa même s'il est vite débordé lors des coups de bourre. Bref, un resto où il ne faut pas être pressé (les mauvaises langues diront où il faut prendre le rythme corse). Ca reste cependant une très bonne adresse. A conseiller.