Chez Pineau

A essayer 

Attiré par les commentaires du site, j'ai réservé un soir de semaine pour quelques collègues et moi.

Tout fut à la hauteur... accueil particulièrement gentil et patient (on sait ce que c'est une tablée de collègues de travail !) malgré la grosse fatigue de la patronne ce soir là ! (elle était à Rungis à 4h matin pour acheter du poisson frais. Rassurant !).

Dans l'assiette, rien à dire, des quantités parfaites, une qualité de réalisation et de présentation irréprochable de l'entrée au dessert et surtout ... des produits FRAIS. Une carte des vins à des tarifs acceptables.

Un rapport qualité-prix de 1er ordre à 2 pas de la gare de Lyon et de ses brasseries hors de prix !

Ce soir là le restaurant était complet, nulle doute que ça va durer !

3 coeurs sans hésiter.

Anniversaire 

Une soirée anniversaire pour plus de 20 personnes samedi dernier...

EXCELLENT, nous avons très bien diner, tout était parfait.

Une organisation prévue avec le chef et sa femme pour le choix du menu, à moins de 30 €.

J'en profite également pour vous parler d'un site que je viens de découvrir, qui nous permet de voyager, villagedechefs.com.

Ce site rassemble des chefs basés à l'étranger qui nous parlent de leurs produits préférés et qui nous donnent également quelques recettes....

A visiter pour les gourmands-gourmets.

Une très bonne adresse 

Vous aviez raison Doris et merci pour avoir fait passer cette info.
En effet, la cuisine de Pascal mérite vraiment le détour.

Un accueil vraiment chaleureux de Pascal et de sa femme Nadia, des endroits qu’on aimerait trouver plus souvent. Sans prétention mais d’une qualité humaine importante.
Nadia vous charme avec son accent et sa gentillesse, Pascal vous éclate et vous régale les papilles gustatives. Ils méritent vraiment de continuer un parcours qui s’annonce bien.

En effet, samedi soir, c’était plein et ils ont dû refuser du monde. Une cuisine d’un jeune chef qui mérite aussi de persévérer et qui sûrement devrait dans les années obtenir son fameux col bleu-blanc-rouge des MOF. C’est tout le malheur que je leur souhaite.
Mais il faut être raisonnable, les prix changeront aussi et très honnêtement ce serait justifier.
Profitons-en encore pendant que cela reste vraiment très très abordable.

Merci Pascal et Nadia, et a bientôt certainement pour la soirée algues.

Nouveau rendez vous 

La soirée chocolat hier était une réussite, juste ce petit mot pour vous prévenir que la soirée algues a été reportée au samedi 9 février.

Le "cacao" et " le "chocolat" travaillés avec la terrine de lapin, le filet de bar, le filet de biche, ont été un vrai plaisir gustatif.

Tout était vraiment délicieux.

Avec un accord de vin pour chaque plat.

La rencontre de passionnées d'épices, de plantes, de produits bio, une soirée à la fois détente et très instructive, un échange d'adresses de bonnes tables, de bons producteurs,...

Un délice 

Un décor sympathique, une cuisine excellente (le chef a eu un parcous étonnant) un acceuil chaleureux.

Pascal et Nadia nous reçoivent avec joie et beaudoup de bonne humeur.

Les soirées à thême sont aussi très réussies, algues, chocolat, gibier.

Une nouvelle soirée chocolat est prévue demain, vendredi 25 et une soirée algues vendredi prochain le 1 février.

Si vraiment vous avez envie de faire des découvertes gustatives et également de rencontrer des "fous furieux" de gastro, de saveurs, de produits travaillés différemment, c'est le moment de faire un tour Chez Pineau.

D'autant qu'il est vrai que le prix sont plus que raisonnables.
Le petit colombier dans le 17° est le dernier établissement ou le chef a exercé avant de s'installer rue d'aligre, il a été également un des 33 finalistes du MOF 2007.

J'espère vous avoir mis l'eau à la bouche.

Simple et bon 

Testé pluieurs fois dont une soirée à thème (les épices ce soir là).

Cuisine de qualité. Accueil sympathique et pas prétencieux.

Excellent rapport qualité prix avec un certain nombre de vins bien choisis, même pour les plus simples.

Sinon le décor correspond plutôt à un bistrot.

Essayez: vous ne serez pas déçus.