Le Janissaire

Un bon restau Turc 

Avant d'y aller, j'avais beaucoup d'apriori sur la gastronomie turc sur Paris.
Quelle surprise : carte variée, assiette bonne et bien garnie . Qui plus est, le service excellent et de bon conseil pour les plats et les vins.
Bon rapport qualité/prix. A noter, que le WE il vaut mieux réserver. C'est tout dire. A recommander

Une bonne adresse pour le déjeuner 

J'y suis allée entre collègues pour le déjeuner, et ce fut très réussi !

Accueil chaleureux même si du fait du (très) fort accent turc du personnel on ne comprend pas tout... mais cela fait partie du charme !
Cadre très sympa, l'intérieur est chaleureux et la terrasse très agréable aux beaux jours, sur une rue relativement calme. Par contre même s'il faisait beau, nous avons choisi de déjeuner en intérieur, car les parasols sont trop petits et aucune table de 6 n'était complètement à l'ombre: dommage.

Le resto s'est très vite rempli et était quasi-plein: c'est une adresse courue !
Et on le comprend d'autant mieux avec le menu déjeuner à 13€, qui est vraiment d'un bon rapport qualité-prix. Il y a le choix entre 3 entrées (tarama maison, tomates épicées ou entrée du jour - pour nous ce fut des épinards au yaourt et à l'ail, très gouteux); pour les plats 3 également (poulet/agneau hachés, belle brochette de filet de pangas grillés ou plat du jour: morceaux de gigot d'agneau et pommes au four pour nous, assez goûteux même si la viande était un peu trop cuite).

Pour les desserts, choix entre riz au lait, gâteau de semoule ou dessert du jour: notre choix s'est porté sur la baklava proposée ("feuilleté aux pistaches"), et elle était vraiment délicieuse.

Les apéritifs proposés par contre sont moyens (cocktail de jus de fruits et anisette locale un peu décevants, d'autant qu'ils sont chers, environ 6€).

Par contre, les petites amuses gueules servis avec (pain turc grillé à l'ail ou à la tomate avec des sauces au yaourt et légumes) étaient vraiment extras, dommage que les serveurs viennent trop vite les retirer !!

Le pain, servi chaud dans une petite assiette individuelle, est très savoureux et les serveurs n'hésitent pas à vous resservir.

En résumé, une bonne adresse avec un rapport qualité prix intéressant, notamment au déjeuner, même si certains produits gagneraient à monter un peu en qualité (viande notamment)... mais peut-être que les prix s'en ressentiraient.

En tout cas, une cuisine originale et goûteuse que je recommande.

Excellent 

Excellente adresse que l'on retient pour toutes ses qualités : une bonne cuisine turque et dans un cadre sobre et chaleureux.

Accueil et service soignés également.

Leur terrasse, particulièrement spacieuse et confortable, est littéralement envahie aux beaux jours et impose la réservation.

L'ambiance de la déco intérieure en fait un restaurant tout aussi agréable en hiver.

Et tout ça avec une grande constance dans la qualité de leur cuisine, d'où ma fidélité à ce lieu depuis de nombreuses années... hiver comme été.

Je le conseille sincèrement.

Un peu déçue 

Il y avait longtemps que je n'étais pas retournée dans ce restau, j'en gardais un excellent souvenir, le cadre est toujours aussi agréable et intimiste, la serveuse très sympathique, et très efficace
(châpeau bas pour elle car à ce point c'est plutôt rare..surtout à Paris ou en région parisienne..);

Hier soir ne voulant pas trop dépenser nous avons préféré (peut-être à tort..) opter pour des plats à la carte plutôt que le menu (le premier menu est quand même à 25 euros le soir..), j'ai donc pris à la carte en entrée : une assiette de mezzés (à savoir plusieurs entrées dans un même plat) nous l'avons partagée, le prix est de 12 euros (petite piqure de rappel : en franc environ 78F quand même..).

J'ai trouvé ce plat un peu parcimonieux au regard de son prix, et le top : un beurek (roulé au fromage) qui fait parti de ce plat est présent mais amputé de sa moitié, donc un demi beurek seulement..ce qui démontre un certain manque de générosité de la part de ce restau.

Mon plat principal : un plat servi seulement les vendredis soir et samedis soir : épaule d'agneau cuite 8 heures au four, au prix de 15 euros, bon l'épaule n'est bien sûr pas servie entière, la viande est très bonne, mais accompagnée seulement d'une simple purée (pour la spécialité turque d'un restau qui se veut gastronomique je m'attendais à un accompagnement un peu plus varié et original).

Un des convives avait choisi de la moussaka, elle était tiède et de plus en plus froide en son centre, cet ami nous a dit que malgré qu'elle soit bonne, celle que préparait son épouse, en toute impartialité, était meilleure..(à noter que la moussaka est également servie tout seule, toute tristement dans son assiette, sans aucun effort de présentation donc.

Peut-être, s'il y a une prochaine fois, devrions-nous opter pour le menu à 25 euros qui sera peut-être d'un meilleur rapport qualité-prix (malgré son coût assez excessif pour ce menu qui est, il faut le noter le moins chèr des menus de ce restau).

Mais j'ai l'impression que le Janissaire est victime de son succès, même les jolies carafes d'eau qui à l'époque m'avaient un peu impressionnées ont laissé place à de vulgaires carafes en pyrex style cantine.

Pour un restau qui se veut gastronomique (c'est marqué sur sa façade) cela manque un peu de générosité et de recherche.

Donc, déçus par ce restau, contrairement à notre dernière visite qui doit dater de 3 ans environ ; et il y a pas mal de petit restau turcs à la cuisine sans prétention et à coùt moindre, qui peuvent rivaliser, non pas par leur cadre (et encore..), mais au moins par leur excellent rapport qualité-prix, mais un service toujours très sympathique (encore une spécialité turque..).

Je citerais sur Paris "la Voie lactée" et "Aspendos"(restau qui ne se prétendent pas gastronomiques (les plats y sont un peu plus basiques), mais d'un très bon rapport qualité-prix, d'où on ne sort jamais déçus..).

Loin du Kebab et de la Pide... 

Voilà une adresse superbe où il est préférable de réserver le week-end.

Goûtez les raviolis turcs (mantis) avec leur sauce au fromage blanc et au piment doux et l'épaule d'agneau : les saveurs sont parfumés et douces.

Une belle adresse !

La bonne adresse 

J'y suis déjà allée plusieurs fois, et ce n'est pas faute d'avoir essayé d'autres restaurants turcs; celui-ci est certainement un des meilleurs, pour ne pas dire le meilleur de Paris.

Le patron vous accueille chaleureusement, le service est impeccable (on vous laisse le temps de digérer sans pour autant vous faire attendre) et les plats très généreux!

Sans parler du cadre qui est sobre mais classe ...
Je le conseille donc très vivement!

La marche des Janissaires 

En pleine connaissance de cause, des lieux, de la cuisine " gastronomique turque" et de l'équipe.

Ce restaurant que l'on a fréquenté depuis son ouverture (puisqu'on suivait le patron Mustafa dans sa nouvelle aventure); est pour nous 1 haut lieu du très bonne cuisine turque,

mais aussi & surtout de soirée pleine de charme & de classe par la qualité du service, de l'ambiance & des décors...

l'assurance donc d'une soirée réussi.

Quelle gentilesse !!! 

Je rejoins tous les autres avis : dans ce restaurant l'accueil est d'une gentillesse rare.

Rien que pour cela c'est un plaisir d'y retourner.
La propreté des tables et des couverts est aussi à noter.

Enfin l'essentiel quand même la cuisine : je ne suis pas expert en cuisine turque mais personnellement je trouve que l'on y mange plutot bien (rien à voir avec un kebab "de base"), copieux juste comme il faut.

Avec mon amie on aime a y retourner c'est l'assurance d'un bon moment.

Un restaurant très, très sympa qui vous fera aimer la Turquie et les Turcs !!!

Encore bravo pour l'accueil !