Prenez votre temps pour manger, malgrés l'impatience des serveurs ! ca en vaut la peine. 
Cuisine : Excellent / Accueil : Bien / Décor : Bien
Bonjour,
Après avoir lu que Song Huong était le meilleur pho de Paris, et étant moi même un véritable adepte de ce plat, je suis parti sans plus attendre à ce restaurant.
Comme prévu, le restaurant est tout petit et sans décors.
Pas de problème pour moi.
A noter que les plats sont servis extrêment vites et les serveurs restent aux aguets pour chacun finisse son plat au plus tôt.
Résultat, nous avons diné en moins de 25 min à tout casser.
Le restaurant est aussi prisé que pho 14 ou Bambou... donc il faut manger vite ! time is business.
Mise à part ce léger détail, les plats sont tous excellents:
En entrée, j'ai commandé des raviolis de tapioca avec du porc et des crevettes à l'intérieur avec ses échalottes fries dessus, divin !
En plat, un pho spécial. La viande de boeuf est particulièrement tendre et la soupe typique.
Par rapport aux autres restaurants, ce pho n'avait pas de moelle (morceau transparent gelatineu).
En dessert, il est vrai que le Chè Bap est pas mal.
Conclusion: Pas cher (25€ à deux a peu près), trés bon, trés trés rapide.
Conseil: prenez une doudoune en temps d'hiver, il est probable que vous attendiez dehors avant d'avoir une table.
Avis sur
Song Huong déposé par
pierre alain le 27/1/2008 (
2 avis déposés)