Lao Chaleune

A découvrir 

* En deux mots
Un restaurant mal placé qui ne paye pas de mine mais très bon pourtant !

* La question du manger
Il faut partie de mes références culinaires asiatiques du quartier alors qu’il n’est que peu connu mais il faut dire qu’il est un peu excentré. Je crois que je n’ai quasiment jamais été déçu par quoi que ce soit sauf peut-être par la papaye verte mais c’est une question de goût.

Le service est assez rapide, on voit bien que les plats sont préparés au fur et à mesure. C’est assez copieux (parfois très, comme le riz aux trois trésors) et vraiment bon. Attention, il ne s’agit pas sophistication mais bien de cuisine traditionnelle. Un ami avait la larme à l’œil tant cela lui rappelait son voyage en Thaïlande.

Le rapport-qualité prix est imbattable. A noter, la possibilité de prendre certains plats en deux tailles (comme pour les Pho).

* Et le service ?
Vu la taille de la salle (4x10m), le patron est toujours disponible. Il peut avoir l’air un peu fermé mais est en fait plutôt pince-sans-rire. Et il pourra toujours vous conseiller si vous hésitez. Sur la table figure un bon éventail d’assaisonnement (soja, purée de piment-ail, cacahuètes pilées, sucre etc).
Le seul bémol : contrairement aux autres établissement mieux placés du quartier, n’arrivez pas trop tard, après 21h30, cela devient tendu !

* Quant au cadre…
Assez basique mais les chaises sont tout de même correctes. Toilettes accessibles par la cour (on a d’ailleurs une vue sur les cuisines en passant), on sent que le local n’était sans doute pas destiné à être un restaurant à l’origine.