Détour obligatoire par La Grande Ourse ! 

Carte d'hiver, de printemps et maintenant d'été, à chaque saison de nouvelles saveurs, des papilles qui frétillent de plaisir... c'est à Paris, dans un petit coin sympa (et calme) de Montparnasse, à prix raisonnable pour la qualité.

Le Chef (jeune et brillant !) vous emmène dans un voyage des saveurs ... et vous y reviendrez !

Nous on a qu'une hâte : y retourner au plus vite !

Merci à toute l'équipe qui fait partager sa passion de la bonne cuisine et est à votre écoute (c'est assez rare pour le signaler).

En bref : une très bonne adresse incontournable dans le ciel parisien...

Yolaine & David (2 avis déposés) le 27/7/2008

Restaurant gastronomique excellent 

Excellent restaurant. La cuisine est très fine. Produits frais.

C'est assez chère, menu à 37 euros, mais c'est délicieux.

Le service est aimable et passionné quand il s'agit de décrire et conseiller des plats.

A essayer pour un dîner exceptionnel.

dahoo (2 avis déposés) le 23/4/2008

A ne pas rater ! 

Fidèle à restoaparis et aux nombreux avis positifs, j'ai choisi d'emmener ma chérie dans ce restaurant. Nous en sommes sortis littéralement emballés par une soirée très romantique.

Un excellent accueil, des serveurs(es) aux petits soins qui n'hésitent pas à conseiller les clients pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs, une cuisine très raffinée qui enchante les papilles accompagné d'un bon vin... Que du bonheur.

Que dire de l'ambiance et du décor, des jeux de lumières et du petit fond de musique un peu jazzy...

Mention spéciale pour le dessert planète coco qui, en plus du spectacle qu'il offre, est un subtil mélange d'arômes exquis.

La fin de repas approchant, un serveur très sympathique nous a surpris en nous offrant de découvrir au travers d'une mignardise une saveur inédite à base d'une fève de tonka. Une petite attention supplémentaire qui n'a fait qu'ajouter à notre impression générale.

Nous sommes sortis de ce restaurant absolument conquis et y retournerons sûrement régulièrement pour y découvrir la carte qui change tous les trois mois.

Creolie&Lolo (2 avis déposés) le 8/4/2008

Repas St valentin : 

même si on n'est pas trop St Valentin, notamment à cause du côté commercial de la chose, j'ai néanmoins voulu essayer, après avoir lu les critiques et recommandations sur restoaparis, histoire de se faire un bon resto, celui qu'on fait une fois dans l'année.
(on est jeune et on commence dans la vie, on n'a beaucoup de sous !!! snif) ...

donc, on s'est retrouvé dans la salle du fond, très jolie, ça faisait vraiment petit appart entre amis ...

décor sympa, les toilettes, une tuerie (on a adoré), garçon accueillant.

et ben, on a bien fait : malgré les 75€ demandés par personne sans le vin, et bien on est ressorti en se disant qu'on en avait largement eu pour notre argent, car tout a été parfait, y compris dans les assiettes.

Chaque composition était servi en quantité raisonnable, mais on a eu tellement de plat (champagne + entrée, fois gras, sorbet, légumes et langoustine, noisette d'agneau, formage, dessert au chocolat et re sorbet!!!) et à chaque fois, très bon ...

de plus, le vin (st amour rouge, haut beaujolais) était très bon.

D'ailleurs, lorsque j'ai reçu la note, j'ai remarqué au garçon qu'il avait oublié de me compter mon verre de vin (un seul verre, car boire ou conduire, faut choisir !!!chui honnete, n est ce pas), il m'a répondu qu'il m'offrait le verre car ma petite femme n'avait bu qu'une lichette de champagne au départ, et qu'il voulait compenser par le verre de rouge !

Il n'était pas obligé, mais le geste mérite toute l'attention des futurs amateurs gourmets qui iront à la grande Ourse.

Donc en conclusion, très bien, nous y retournerons (même si le resto est un peu plus cher que ceux qu'on fréquente habituellement mais vaut mieux manger moins souvent au resto mais de bonne facture), probablement au printemps pour manger dehors !

Merci à l'équipe pour l'accueil, et très jolie lustre dans les toilettes.

le benfiquista (2 avis déposés) le 15/2/2008

Découverte de saveur 

Très bonne table, des melanges athipiques et sympatiques.
Bon accueil, decontracte et efficace.

pascal (2 avis déposés) le 17/12/2007

Un seul mot : génial ! 

Tout est bien !

L'accueil est jeune, chaleureux et dynamique à l'image de la cuisine, innovante et succulente.

On se sent chez soi.

Attention, pensez à réserver car leur seul défaut c'est qu'il n'y ait pas plus de tables !!!

Valivan75 (2 avis déposés) le 24/11/2007

A la redécouverte du XIVème... 

J'ai découvert ce restaurant par le biais d'une amie qui en est fan.

Dans l'ensemble, excellent restaurant dans une ville où nous finissons par devenir blasés par la non créativité des cartes.

Ici, un jeune chef prend enfin des risques, fait son métier avec passion, et considère toute critique constructive.

De la fraîcheur donc, et un retour en enfance certain, entre la vanille, la brioche tiède, le coing...

Ne passer pas à côté des ravioles de foie gras en plat: à se damner.

Un service dynamique, drôle, et pétillant.

Tout pour réussir !

noem55 (2 avis déposés) le 3/11/2007

Excellent 

Voilà un restaurant que nous avions découvert il y a quelques mois ... et que nous avons revisité avec plaisir.

On se sent vraiment comme chez soi dans cette petite salle

- carte inventive (agneau en croute hmmm .. et vive le macarambar ! )
- super accueil, bon rythme dans le service ...

Le menu "sans remords" à 36 euros vaut une visite !!

Christophe (3 avis déposés) le 29/8/2007

Très très... tout ! 

Une cuisine tres rafinee pour un prix des plus raisonnable
et un serveur rare d'amabilite et de conseil

aurel (14 avis déposés) le 13/6/2007

Week end Paris 

D'Orleans nous avons cherché dans restoaparis des adresses, La Grande Ourse a retenue notre attention et là bien vu en plein dans le mille.

De l'accueil au repas rien à redire, excellent,un vrai plaisir pour les papilles.

Nous avons passé une agréable soirée et en plus magique (un gentil magicien nous a étonné de ses numéros).

Alors n'attendez pas plus longtemps pour aller le découvrir.

joce45 (2 avis déposés) le 19/2/2007

Un restaurant qui vaut vraiment le détour 

Cuisine créative et savoureuse.
Pavé de thon, et coquilles Saint Jacques à la plancha : rien à redire.

Et les desserts .......nougat glacé aux amarena, et un genre de petit vacherin aux fruits exotiques, chocolat blanc, et coulis de mangue , un régal

Et le vin .... côte roannaise ....

En plus la patronne est aux petits soins et à l'écoute de ses clients.
Une excellente soirée.

AE (2 avis déposés) le 19/2/2007

Soirée magique 

Une très très bonne adresse , à recommander absolument !

Accueil chaleureux , cuisine fine et délicieuse et...petit plus lors de cette soirée du vendredi 19/01/07 , la magie n'était pas seulement dans les assiettes mais aussi dans la salle avec Jacques le magicien qui a su nous étonner avec discrétion ,
classe et humour...

Merci à restoaparis de nous avoir une fois de plus fait découvrir un bel endroit.
Frédérique et Eric.

efel (2 avis déposés) le 20/1/2007

Très sympathique ! 

J'ai testé ce resto pour un diner en amoureux et c'était très agréable.

On y privilégie la qualité à la quantité aussi bien en plats que dans le nombre de services.

Les plats sont originaux et changent selon les saisons.

Mon budget d'étudiante l'a trouvé un peu cher (35 euros le menu) alors un conseil allez y le midi.

L'ambiance est très douce et romantique; et on y est très bien accueilli.

chipsaya (3 avis déposés) le 18/1/2007

Une brillante constellation 

Nous décidons de nous rendre dans ce charmant petit restaurant du 14 eme pour y fêter mon anniversaire en toute intimité avec mon amie sur les conseils avisés des critiques de restoaparis.

Nous ne regrettons pas ce choix,car le repas du début à la fin s'est avéré d'une qualité riche de saveurs et de plaisirs gustatifs.

Le tout agrémenté d'un vin du roannais à découvrir d'urgence,d'un accueil des plus agréables (petite attention touchante de la bougie sur le merveilleux fondant au chocolat et ses oranges confites), et d'une ambiance cosy et familiale ;

Bref,embarquez dans la prochaine fusée qui vous conduira vers les étoiles.

rnest94 (4 avis déposés) le 26/10/2006

Excellent 

Restaurant testé en amoureux ...
la cuisine est tout simplement géniale.

J'adore cet accueil chaleureux - le temps d'attente entre les plats était parfait - bon vin ...

Une pépite au milieu d'un quartier que je ne connaissais pas.

Christophe (3 avis déposés) le 19/10/2006

Bonne soirée 

On a testé ce restaurant avec mon amie à l'occasion de son anniversaire et nous avons passés une tres bonne soirée.

L'accueil est tout simplement parfait, la serveuse était toujours souriante et nous a donné de bons conseils.

Le restaurant en lui même est joli, les couleurs et la déco sont bien choisis.

Le repas était tres bien lui aussi, on est sorti sans être balonné ou avec la faim au ventre.

Une tres bonne soirée, merci à la Grande Ourse =)

Ludo (2 avis déposés) le 9/10/2006

Quoi dire de plus que ce qui a déjà été dit 

Une adresse que nous avons trouvé sur le site Restoaparis.

La patronne nous a accueilli, tout sourire.

La salle (toute petite) était déjà pleine.
Nous nous sommes installés dehors, sur une petite place très tranquille. (2 voitures sont passées pendant tout le repas)
Et ce fut délicieux !

Des oeufs pochés sur lit de légumes de Provence, de la rascasse sur de la choucroute aux épices et de la purée de fenouil et une poire pochée au vin sur tranche de pain d'épice avec une boule de glace à la vanille... rien que d'en parler, j'en ai l'eau à la bouche....

Le service est parfait, rapide mais pas trop.
Les prix raisonnables (18€ le menu, le midi)et la serveuse souriante.

Un conseil: allez-y avec votre amoureux(se)...c'est encore meilleur !

Mirabelle (6 avis déposés) le 27/9/2006

Baissez les prix ! 

Première visite à "La Grande Ourse", et on ne peut qu'abonder sur les commentaires élogieux qui ont déjà été faits sur ce restaurant.

Petite terrasse tranquille sur une rue calme, salle intérieure cosy et mignonne, patronne et serveuses souriantes, très sympas, et aux petits soins (explications de la carte, prêt d'éventails quand il fait chaud).
Et évidemment, on a très bien mangé.

Mais il faut quand même apporter quelques bémols, sinon ce ne serait ni drôle, ni honnête.

A midi, il y a un menu complet du jour à 18€, mais le soir il y a qu'un menu-carte à 34€ (ou des plats à la carte, tous à plut de 20€).

C'est quand même beaucoup plus cher que quelques restos dont la réputation n'est plus à faire ("L'avant-goût", "L'auberge du clou").

Et c'est surtout inutilement cher. Ce qu'il y a dans l'assiette vaut davantage 25-7€ que 34€.

On est d'ailleurs obligé de prendre le menu complet, et il n'y a pas moyen de ne prendre qu'une entrée et un plat et un plat et un dessert (en formule).

De plus, il faut composer son menu avec les plats proposés à la carte, dont certains (le cabillaud, la pièce de bœuf) ont un supplément de 5€ (quand même !), qui fait brutalement passer le menu à 39€, et là "La Grande Ourse" change de catégorie.

Nos entrées ne nous ont pas déçus (foie gras aux figues, tarte aux concombres/crevettes/mascarpone).
C'est aérien, avec des textures et des saveurs originales et qui se marient très bien.

Les plats étaient beaucoup plus classiques, là où on s'attendait à des préparations plus "fooding".
Le thon mi-cuit au coulis de poivrons sur caponata froide est tout à fait excellent, mais ne départit pas de ce qu'on peut trouver dans un honnête restaurant provençal.

Le plat le plus décevant est sans doute l'agneau au fenouil confit et au "dip".
Il faut le dire clairement : c'est un plat qui ne fonctionne pas. C'est juste une brochette d'agneau très (trop) rose, servi avec du fenouil à la vapeur (et pas confit), une "dip" de béarnaise, et dans un coin de l'assiette (carrée) du guacamole, dont on se demande bien la fonction.

Les ingrédients sont indépendants les uns des autres, et ne se rencontrent jamais.
Il n'y pas d'épices pariculières et l'ensemble manque cruellement de goût et d'inventivité.

Nous n'avons eu qu'une brochette, alors qu'à la table d'à côté une amie de la patronne en a eu deux.
Comme quoi le chef sait bien qu'il y a de la place pour deux brochettes.
Car une, à ce prix-là, c'est vraiment riquiqui.

En dessert, le fondant au chocolat à la glace banane est très bien, mais on aurait préféré un moelleux, que cette tranche de fondant un peu étouffe-chrétien.

Avec un pichet de côte roannaise (8€), on en a eu à deux pour 76€.
C'est tout de même très cher, pour un resto extrêmement agréable, mais pas à ce point...

E.T. (26 avis déposés) le 13/7/2006

Miam 

Un endroit que je conseille à mes amis pour les dîners en amoureux.
Restaurant petit et planqué.

En été, il est agréable de dîner en terrasse.
Les produits sont frais et la patronne, toujours de bon conseil.

Juju (3 avis déposés) le 4/1/2006

Rien à dire !
C'est excellent !

Accueil parfait, plat aux accents du sud ouest avec tout le bonheur des saveurs et des odeurs des landes et du béarn, et sans jamais tomber dans l'excés de plat trop riche ou trop gras (on est pas chez Papa ! )

On se sent comme chez nous, un petit mot agréable à tous moments, et la petite terrasse en été et très très agréable.

Conseil sur le foie gras aux figues maison et la tranche de thon cuite à la perfection !!
Courrez-y ! !
a ++

christophe (2 avis déposés) le 7/9/2005