L'Antre Amis

Toujours notre meilleur restaurant et pourtant on cherche! 

Nous adorions Giufeli, nous somme restés fidèles à l'Antre-Amis!

C'est un vrai restaurant gastronomique. Le chef est un perfectionniste qui ne cuisine que des produits frais sans aucune concession! Même les mignardises qui accompagnent le café sont faites maison.

La présentation des plats donne un premier aperçu de la créativité du chef. La ronde des saveurs complète le plaisir dès la première bouchée.
(Actuellement, il est possible de goûter au lièvre à la royale qui est une pure merveille.) Il y a de la passion et de la fierté dans ces plats, mais sans extravagance ni prétention.

La carte des vins est également bien fournie avec des vins à tous les prix dans beaucoup d'appellations différentes.Ceux que nous avons pu goûter sont très bons (contrairement à Giufeli où il nous est arrivé d'être déçu).

L'accueil est parfait. L'ambiance n'est ni élitiste ni précieuse contrairement à ce que l'on peut rencontrer dans les restaurants de cette gamme. D'ailleurs, on peut apercevoir de temps en temps la tête du chef, qui d'un regard inutilement anxieux, vérifie que tout se passe bien en salle. (comme du temps de Giufeli...)

Et pourtant, le prix est plus que raisonnable, surtout au regard du travail que l'on a dans l'assiette ! C'est une pépite que j'ai bien du mal à faire partager... (depuis le temps que je me devais d'écrire quelque chose!!!)

Certains critiques parlait déjà d'étoile à propos de Giufeli. Je ne peux pas croire qu'ils aient pu changer d'avis avec L'antre-Amis, bien au contraire!