Les Tontons du 15ème

Très bons tartares 

nous sommes allez dans ce restaurant un jeudi soir. le restaurant était plein mais nous avions réservé.

nous sommes venus pour prendre un tartare de poisson pensant qu'il y avait un large choix. quelle déception! il y avait en tout et pour tout un tartare d'écrevisses et un tartare de saumon. du coup, on a tous pris un tartare de boeuf qui était excellent.

nous avons eu affaire à deux serveurs: celui qui prenait les commandes et celui qui amenait les plats. le serveur qui prenait les commande était à la limite du désagréable. il ne nous a rien dit de désagréable mais on sentait qu'il était exaspéré par les clients. il nous a demandé de pousser un de nos sacs qui le gênait pour passer entre les tables mais la façon dont il nous l'a demandé était un peu brutale et donc pas très agréablepour nous.

je dois reconnaître qu'il était seul à prendre les commandes, servir les boissons et être derrière le bar. je pense qu'il était simplement très stressé. l'autre serveur, celui qui amenait les plats a été très gentil et beaucoup moins "speed" que l'autre.

bref, nous avons commandé le tartare d'écrevisse en entrée (ce plat était aussi dans les entrées mais probablement pas préparé de la même façon). le tartare d'écrevisse était très bon. nous avons donc continué avec un tartare de boeuf chacun (nous étions 4). tout le monde a trouvé que la viande était très bonne et l'assaisonnement aussi.

le plat était accompagné de salade et de frites. les frites étaient vraiment bonnes, je suppose que ce n'était pas des frites surgelées. nous avons fini sur un dessert.

mon amie a décidé de tenter la crème brûlée au basilic. le serveur (qui n'était pas hyper sympa) l'a prévenue que c'était très particulier et que beaucoup de gens n'aimaient pas. elle n'a pas changé son choix mais elle l'a regretté. elle a détesté son dessert. j'ai goûté. ce n'était pas tellement sucré.

il y avait de l'huile d'olive qui coulait sur la crème. c'était une crème brûlée avec une couche de pesto (sans le parmesan) sous la couche craquante de sucre fondu. le serveur (toujours le même) est venu la voir pour savoir ce qu'elle en pensait, elle lui a dit qu'elle n'aimait pas du tout. il est parti sans rien dire, d'un coup (toujours brutalement) et lui a ramené une crème brûlée aux fruits rouges (qui était aussi sur la carte). sur l'addition on a eu l'agréable surprise de voir qu'il n'avait pas compté la crème brûlée au basilic. et pour finir, il nous a offert le digestif.

finalement ce serveur a été très gentil avec nous. sa façon d'être est un peu brutale, ce qui peu être rebutant quand on est client. mais pour nous, l'expérience des tontons du 15e a été une très bonne expérience et nous y retournerons avec grand plaisir.