Dans la continuité 

Marc Pindard est venu à la cuisine sur le tard et a ouvert ce resto il y a 2 ans, dans une petite rue calme adjacente à la rue de Vaugirard.

Son épouse le rejoint le soir pour l'aider en salle.
Pour la 2eme année consécutive il est référencé au bottin gourmand.

Tous les plats sont préparés sur place de A à Z: il a son propre fumoir pour fumer le saumon. Les appellations des plats sont sans fioriture aucune : la surprise est dans l'assiette.

La terrine de lapin est excellente, tout comme son foie gras, son épaule d'agneau confite, le fondant au chocolat sans farine.

Marc nous a proposé un vin jaune du Juras au goût marqué de jeres: étonnant!

Enfin le cadre est simple et agréable, on peut y discuter sans avoir à prêter l'oreille: c'est très agréable.


Vincent (2 avis déposés) le 9/12/2007

Restaurant tranquille et cuisine délicieuse 

Ce petit restaurant (une trentaine de couverts) ouvert depuis octobre 2005 mérite d'être découvert.

La cuisine est excellente et originale, et les prix sont plus que raisonnables.

La carte change très régulièrement (j'y ai déjà mangé plusieurs fois, et fait de nouvelles découvertes à chaque repas), mais vous pourrez certainement goûter l'un des plats phares : foie gras maison, ou poulpe à la galicienne en entrée, filet de thon aux agrumes (la cuisson est parfaite!) ou filet mignon de porc fumé, poire pochée au poivre de Séchouan ou crème brulée pour finir sur une note sucrée,
si vous avez encore faim (les parts sont copieuses).

La sélection de vins est très bien faite, et les serveuses, attentives et discrètes, sont de très bon conseil.
Pour passer une excellente soirée...

José (2 avis déposés) le 26/1/2006