Si vous aimez la cuisine version mer, vous serez comblé au Quinson. Réputé depuis un demi-siècle pour ses bouillbaisses de poisson, Le Quinson sait également faire apprécier les autres produits de la mer en déclinant des filets de bar en écaille de pomme de terre, des aumonières de sole au jus de persil plat ou encire des escalopes de lotte aux baies roses et à la crème safranée. Pour les bouillabaisses, compter de 25 à 30€, une formule déjeuner permet de découvrir cette table pour 15€. (Référencé par un internaute)