Sushi Japon

C’est un cadre de restaurant à sushis classique que nous découvrons ce soir-là : plafond quadrillé, du blanc, du noir, quelques lampions et détails japonisants.

Une grande salle carrée accueille les clients pendant que le sushi man commence sa découpe derrière le comptoir.

On retrouve les formules classiques comme les nombreux plateaux numérotés M1, M2 etc.

Le plateau Maki sera idéal pour les grands amateurs de petites bouchées aux algues, 18 makis le garnissent.

Le plateau Saporo ravira les fans de saumon puisqu’il est composé en partie de 8 rolls osaka, entourés de saumon.

Les indécis pourront opter pour le plateau Asaki composé d’une multitude de sushis : saumon, crevette, daurade, omelette et thon.

Et le Kilonga permet de varier les plaisirs puisqu’il propose non seulement des makis california mais aussi des brochettes et un temaki (un cornet).

Plateaux de 8€ à 35€.

Mon invité choisit un plateau garni de sashimi saumon, de 6 gros california rolls et de sushis saumon, thon et daurade. Les assiettes sont bien présentées, c’est coloré grâce au citron, gingembre et petite salade.

Le point fort de la maison est son choix de makis/sushis à la carte et à volonté. Je commande donc des sushis saumon, des makis saumon fromage et des california rolls avocat fromage. Les california sont énormes, il me faut deux bouchées pour les déguster. Je regrette toutefois que le gingembre proposé soit sec.

Cette formule à volonté connaît un vif succès mais attention, ici le gaspillage est interdit. N’en commandez donc pas trop, un supplément vous sera facturé pour toute commande entammée et non consommée. Commencez donc par quelques makis ou sushis, quitte à repasser commande.

Jus de fruits, vins, sodas accompagneront votre repas. Nous leur préférons une bière Asahi et un thé au jasmin.

En dessert, gâteau japonais, salade de fruits, de litchees et les fameuses perles coco que nous choisissons. A 2.50€ ou 3€ le dessert.

Bien fermes, elles sont servies toutes chaudes et laissent découvrir aux gourmands un cœur tout jaune à la coco.

Sushi Japon se déplace à domicile si une grande flemme de sortir vous prend.

Toutes les propositions se dégustent à la maison grâce à leur service à emporter et on retrouve cette formule à volonté le midi à 14€ et le soir à 19€.