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Infos |
Horaires :
Ouvert du Lundi au Samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 (Fermé Lundi midi et Samedi midi)
Prix : Entre 30 et 60 €
Paiements : Chèque , Carte Bleue , Ticket Restaurant , Amex
Menu :
Midi à 15€
Soir à 28, 38 et 45€
A goûter absolument :
- Tom Yam
- Amok de poisson
- Boule de coco maison
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 5 derniers avis déposés (total : 19)
Excellent  Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Bien Excellent accueil et digne d'un vrai resto thaï au niveau culinaire !
Ca sent bon le frais e... Coco le 24/11/2008
Excellent  Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Très Bien Un cadre intime pour une cuisine délicieuse.
Petit restaurant qui ne paye pas de mine mais u... albert le 1/9/2008
Bonne surprise Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Bien Très sympathique restaurant. Ambiance zen. Cuisine délicieuse.
Essayer les pates, elles sont ... Cécile le 8/3/2008
Une très bonne soirée Cuisine : Très Bien / Accueil : Excellent / Décor : Bien Belle petite adresse.
Le patron est très accueillant.
Ses conseils sont précieux dans le c... philippe le 24/2/2008
Bonne continuation Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent C'était délicieux, le seul restaurant qui ne m'a pas déçue en plusieurs années !
Heureusement... angela le 22/2/2008
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Ban Som Tam 
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5, rue Raymond Losserand 75014 - Tel : 01-43-22-65-72
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Franck Porée est, comme beaucoup de Français, tombé sous le charme de l'Asie du sud-est...
Après plusieurs voyages en Thaïlande, il finit par se prendre de passion pour le pays, en gardant le doux rêve d'y vivre un jour...
Etant professionnellement dans le secteur du vin et de la restauration, c'est en toute confiance qu'il se lance avec une équipe 100% Thai dans l'ouverture d'une nouvelle adresse thaïlandaise parisienne à deux pas de Montparnasse. |
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Cela donne un restaurant qui respire à plein nez la passion "Thaï" !
La salle est joliment décorée, les karaokés de pop siamoise ou de photos du pays tournent en boucle sur l'écran à plasma placé en coin.
La déco joue la simplicité, pas de surcharge d'objets typiques dans tout les coins, mais un placement pensé et agréable.
La couleur "orangé" rappelant un peu celle des toges bouddhistes, colore les nappes et les rideaux et donne une certaine gaité.
Les tables sont bien décorées, avec une fleur de saison et une bougie qui donne la touche d'intimité.
Les objets d'artisanat thaïlandais exposés et quelques plantes vertes complètent l'ambiance exotique (A voir, la peinture sur bois d'un nu féminin qui est superbe !).
Côté cuisine, la carte regorge d'innombrables spécialités dont certaines sont uniques sur Paris ! |
Les amateurs de cuisine thaï épicée ne seront pas déçus, à la commande on vous propose systématiquement, sur les plats ad'hoc, le niveau de piment souhaité.
Mais attention, ici on est encore au niveau du pays, la francisation a certes un minimum agit (pour éviter les incendies buccaux).
Mais tout de même, sachez modérer votre esprit aventurier, la cuisine Thaï originale fait partie des cuisine les plus pimentées du monde !
En entrée, nous avons pu goûter la Salade de papaye verte, justement épicée à souhait...
Yann l'a demandé très pimentée, elle ne souriait plus comme sur la photo ci-jointe, ce qui nous a permis de goûter la carafe d'eau aussi :-) |
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La soupe Tom Yam est particulièrement parfumée et réussie.
La Salade de boeuf est aussi à découvrir, son goût acidulé est particulièrement agréable.
En plats, l'Amok de poisson est une réussite, même si ce n'est pas celui que je connais le mieux (la recette Cambodgienne).
Plutôt bien dosé en poisson, au douces saveurs de coco, il manque justement d'un peu de "punch", il ne faut pas hésiter à demander au chef la dose de piment que l'on souhaite afin d'avoir un plat correspondant à son goût...
La carte ne manque vraiment pas de suggestions, il y a des plats dans tous les coins (plus de 100 recettes !), difficile de se lasser à court terme de ce restaurant.
On notera une très large sélection de currys : rouge, vert et jaune, dont la sauce n'est pas une préparation faite à l'avance, ici tout est vraiment minute et les doses d'épices sont adaptées à chaques viandes ou fruits de mer servis !
N'hésitez pas à invitez vos amis thaïlandais ou anglophones, car la carte est trilingue ( anglais et thaï ! )
Pour l'été, les spécialités pleines de fraîcheur sauront vous séduire : plus d'une dizaine de salades différentes, des tartares à la mode siamoise etc...
Et pour l'hiver, les spécialités comme les soupes ou la grande fondue "Souki" pour deux sauront vous réchauffer. |
Au dessert, nous sommes toujours en attente d'émerveillement, car en ce qui concerne "les douceurs sucrées", les Thaïs s'y connaissent !
Le Flan à la coco est plutôt pas mal, un peu moins dosé en sucre que traditionnellement, mais c'est voulu par la maison.
Ce qui nous a épaté, ce sont les Bouchées vapeurs à la coco maison : les petites brochettes sont toutes vertes et bien fondantes en bouche, soupoudrée de copeaux de noix de coco, c'est du bonheur ! |
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Côté boisson, on a été attiré par les Cocktails de jus de fruits, celui au melon (5 €) est bien sympathique.
Il faut noter qu'une nouvelle carte de cocktails thaïlandais est en préparation, une offre unique à Paris à notre connaissance que nous ne manquerons pas d'aller goûter !
Mais c'est la carte des vins qui impressionne, trop longtemps le parent pauvre des restaurants asiatiques, ici Bacchus est mis à l'honneur.
Franck Porée connaît les petits propriétaires, il a sélectionné de nombreuses bouteilles à travers les terroirs français, afin de proposer la meilleure qualité au meilleur prix.
De nombreuses bouteilles de multiples régions françaises sont proposées : Beaujolais, Bordeaux, Côtes du Rhône, Bourgogne, Languedoc, Loire, Savoie... |
D'ailleurs, le clientèle ne s'y trompe pas, elle consomme du vin avec joie, voire en re-demande !
Servi à bonne température, nous ne saurons trop vous conseiller d'aller visiter ce restaurant le vendredi et samedi soir, car M. Porée est de bon conseil sur les accords met-vin, chose qui peut être nécessaire avec la cuisine asiatique...
Quel dommage qu'il ne soit présent que ces deux soirs là !
Le reste du temps vous serez acceuilli par une ravissante serveuse thaïlandaise, au sourire qui nous a immédiatement conquis...
La clientèle, majoritairement de quartier et habituée, adore cet endroit.
Tous les amateurs de Thaïlande ou futur voyageurs de ce pays s'y aventurent d'ailleurs afin de glaner quelques informations.
Une adresse que nous pouvons vous recommander chaudement.
Côté prix, c'est assez variables selon les plats, mais c'est tout de même un peu plus cher que la moyenne.
Sans tomber dans la comparaison grossière avec les cantines du 13ème évidemment !
Entrées autour de 9 €, plats environ 16 €, desserts 6 €...
... avec un peu de vin il faut compter environ 40 € par personnes pour la totale.
Mais il est aussi possible d'aller à la découverte de l'endroit avec les différentes formules qui présentent les classiques de la carte : trois menus entrée/plat/dessert sont proposés à 28, 38 et 45 €.
Les vins sont servis sur table en bouteille, demi-bouteille et en pot de 50 cl.
Bouteilles à partir de 16 €, prix moyen 22 €. |
Testé par Pascal
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