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Infos |
Horaires :
Ouvert tous les jours de 7h00 à 2h00
Prix : Entre 15 et 30 €
Paiements : Carte Bleue
Menu :
Midi à 8.90 et 10.90€
Soir à la carte
Formule groupes à 31€
Brunch à 15€
A goûter absolument :
- Surtido de tapas
- Paella Cubana
- Solomillo
- Langouste flambée au Rhum
- Picadillo à la cubana
- Capirotada
- Mangue ou Ananas Victoria
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 5 derniers avis déposés (total : 2)
Resto recommandé  Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien Je suis partie dans ce restaurant avec des amies pour fêter mon anniversaire et je n'ai pas été déçu... sniabelle le 19/4/2008
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Cuba Compagnie du 11 ème 
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48, boulevard Beaumarchais 75011 - Tel : 01-48-06-07-11
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On a découvert ce restaurant lors de son ouverture sur Paris, il y a déjà de nombreuses années et notre première bonne impression nous a donné envie d'y retourner.
Passée la porte d'entrée on aperçoit les barmans en train de s'activer derrière le bar, les cocktails s'enchaînent frénétiquement.
On commande au comptoir et c'est un Mojito à la main que je découvre la salle. |
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Le décor est beau, les lumières tamisées mettent en valeur un mobilier couleur bois foncé qui nous plonge directement dans l'ambiance.
Le restaurant est composé de trois espaces, les salles sont bien compartimentées, ce qui permet à tout le monde de se trouver un petit coin tranquille pour discuter.
Notre salle préférée est résolument celle devant le bar, avec ses fauteuils en rotin avec un petit coussin confortable, ses tables basses, ses murs couverts de boiseries et ses vieilles photos en noir et blanc de la Havane.
La musique est typiquement latine, de grands classiques mais aussi les tubes du moment d'Amérique du sud.
Deux grands écrans LCD diffusent des clips en permanence, les connaisseurs apprécieront les danses des ravissantes cubaines ! Aie Aie aie... |
| Très vite le resto se remplit, les soirs de concerts, des afficionados commencent à danser ici et là sur le rythme d'une bande de musiciens connaissant les percutants classiques cubains. |
A la carte un choix de spécialités latines, cubaines notamment, mais aussi espagnoles et mexicaines.
En entrée, les Tapas sont un bon choix.
Petite sélection centrée autour d'un choix de 8 tapas, mais qui ont du succès.
On peux citer les Tostones (Bananes plantains vertes frites), Croquetas de pollos (beignets de poulet) ou encore Chorizo flameado (Chorizos pinchitos flambés)...
De notre côté on s'est lancé vers les Bombas de Gambas y Papas, qui est une bonne surprise !
Tout d'abord l'entrée est copieuse, composée de trois belles croquettes, deux gambas et d'une salade finement assaisonnée.
Les croquettes sont charnues, bien épicées, d'une texture fondante en bouche, pas grasses et truffées de morceaux de gambas... |
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Le Jaiba Rellena (Crabe farci) est lui aussi servi copieusement dans une jolie assiette rectangulaire translucide.
La présentation du plat m'a un peu déçue, je pensais avoir une coque de crabe farcie, un peu à la créole... Côté recette, le poivre et les épices sont bien présentes, voir peut être un peu trop, cela domine un peu trop le gout du crabe, donc très bien servi mais à améliorer sans doute.
Autres entrées intéressantes : le Ceviche de pescado (Marinade de poisson en petits dés) ou les Quesadillas (Tortillas de blé farcies au fromage fondu). |
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Les plats sont également d'une générosité qui comblera les solides appétits.
Côté poisson, le Pescado con camarones est une réussite : une dorade entière grillée avec de nombreux accompagnements.
La dorade est cuite à point et les garnitures sont délicieuses : banane plantain frite, manioc fondant, poivrons, riz...
La Paella cubaine est aussi à tenter.
Il faut être franc, la recette à la Cubaine n'a pas dépassé son maître espagnol sur ce terrain.
Servie un poil tiède, la recette est un peu fourre tout : du boeuf, du calamar, poulet, jambon, chorizo... c'est certain, c'est riche en garniture, mais ce foisonnement de saveurs perturbera peut être les puristes de ce plat. |
La langouste grillée ou flambée est également une spécialité de l'endroit.
Dans les recettes typique qu'on ne manquera pas de goûter la prochaine fois : le Solomillo à la cubana (Filet de boeuf grillé aux oignons) ou le Burrito végétariano (Chausson fourré aux légumes). |
En dessert, si l'on veut goûter des douceurs typiques, le Cuba compagnie ne vous laisse pas en plan !
On termine le repas en beauté, car les desserts que l'on a gouté ont été tous les deux savoureux.
On a tenté le Flan de coco qui était très frais et fondant.
Bien sucré mais sans excès, allez, on pourrait lui reprocher de manquer un poil de saveur coco, mais franchement j'ai adoré.
Notre chouchou est sans conteste le Capirotada dit gâteau cubain.
C'est une sorte de pudding garni de bananes, pommes, rhum et aromatisé de plein d'épices : canelle, anis...
Il est copieux et tellement bon, qu'on n'aura pas de mal à le finir ! |
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| Mais d'après les serveurs, il parait que la Banane flambée au rhum et les fruits frais (ananas victoria et mangue) sont aussi très appréciés. |
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De nombreux évènementiels sont organisés dans le restaurant : de nombreux concerts (salsa, son, boléro, ...) et des soirées à thème ( Carnaval brésilien, Week end latin clubbing...).
Il n'y a pas de piste de danse spécialement, mais lors de ces soirées, il n'est pas rare de voir les clients danser ici et là...
N'hésitez pas à consulter leur site internet pour connaitre les évènements du moment.
On pourra noter les vendredis et samedis les Week-end Latin Clubbing et les Dimanche les Concerts & Shows Salsa de 17h00 à 21h00. |
A la carte une trentaine de cocktails aux environs de 8,50 €.
Pour les amateurs, Mojito spécial (au champagne) à 10 €.
Pour accompagner le repas, une petite sélection de vins espagnols : Riojas à partir de 19,50 € la bouteille.
Vins français à partir de 15 € la bouteille, servis également en demi bouteille (10 €) et au verre (Bordeau rouge à 3,30 €)
Côté prix c'est très correct :
Tapas à 5 €, assortiment pour deux à 15 €.
A la carte, les entrées sont à 7 €, les plats vont de 12 à 16 € (Langouste à 24,90 €), les desserts sont aux alentours de 5,50 €
Le midi, deux formules déjeuner permettent de se restaurer :
8,90 € : Plat au choix + Café et 10,90 € : Entrée + Plat + Boisson ou Plat + Dessert + Boisson
Avec une addition le soir à la carte avoisinant les 30 €, c'est vraiment correct.
Tous les dimanches, un brunch à volonté est servi de 11h00 à 15h30 pour 15 €.
Si l'on ajoute à cela l'happy hour de 16h00 à 20h00 avec des cocktails à "moins 50%", là, je dis bravo !
(Mais aussi 50 cl au lieu de 25 cl sur les bières pression).
Ps: Les amateurs de cigares seront ravis, la maison en a de bons en réserve. |
Testé par Pascal
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