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 5 derniers avis déposés (total : 40)
Une table italienne extra, ambiance très Sud  Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Très Bien On a dîné à cinq entre potes samedi soir dans ce resto situé à 2 pas de République - on me l'avait p... Ivanhoé du 75 le 8/10/2008
Encore mieux qu'avant! Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent Je viens de lire 2 avis presque identiques (écrits le même jour avec le même style et tous les deux ... karipoli le 24/9/2008
Vraie cuisine de trattoria italienne Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent Vraiment on mange bien dans cette trattoria.
Par dessus tout, on sent qu'ici la cuisine est ... Deboge le 16/6/2008
Très bon dîner avec un excellent vin Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent Cela faisait 2 ans qu'on n'était pas retournés dans cet excellent italien: on a été séduits par la c... Epicuria le 30/4/2008
Délice à l'italienne Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent Que des bonnes choses dans cette trattoria : les légumes du buffet respirent l'Italie (tomates, poiv... onnau le 4/4/2008
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Da Mimmo
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39, boulevard Magenta 75010 - Tel : 01-42-06-44-47
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DA MIMMO vous propose dans un cadre chaleureux une cuisine faite comme au pays, riche en couleurs et en saveurs élaborée à partir de produits de première qualité et de première fraîcheur.
Cristoforo Manfredi et toute son équipe vous accueillent chez Da Mimmo, coin d’Italie en plein cœur de Paris.
Tout d’abord, le buffet géant d’ANTIPASTI Da Mimmo vous présente les meilleures entrées italiennes (petites tomates gorgées de soleil, légumes cuits maison, frittata, bufflone, provola fumée, charcuteries…) .
Le POISSON frais livré chaque jour est servi grillé, poché, frit ou avec des pâtes (bar, langoustines géantes, calamars, scampi, seiche, palourdes, telline, fruits de mer, oursins…).
Côté VIANDE, le Chef propose des variations autour du veau : saltimbocca, al limone, alla milanese...
Les PÂTES sont réalisées à la vraie façon napolitaine : aux petites tomates fraîches, all’arrabbiata, all’amatriciana, alle vongole, alla nerano, al coniglio…
Selon la saison, Da Mimmo vous propose la meilleure TRUFFE d’Italie, blanche ou noire : elle accompagne somptueusement les pâtes, le risotto, les lasagne, la « strappazzata » (brouillade), un carpaccio, un bar grillé… Régulièrement apparaît sur l'ardoise le fameux Risotto Da Mimmo aux cèpes et à la truffe noire.
Les PIZZA, croustillantes et moëlleuses comme à Nâples, sont réalisées avec la tomate du Sud de l’Italie et la meilleure mozzarella : à côté de la célèbrissime pizza « Roquette », la « Chiara », la « Mimmo » ou encore la simple « Margherita »… Pour accompagner vos plats, le pizzaiolo réalise la « Pizza Pane », pain chaud napolitain cuit au four.
Côté DESSERTS, la carte vous propose le fameux tiramisù Da Mimmo, la panna cotta, le zabaione allo Champagne, les profiteroles italiennes et tant d’autres douceurs encore.
Les VINS, rouges, rosés ou blancs, sont parmi les meilleurs d’Italie : de la Campanie, de Toscane, du Piémont, de l'Emilie-Romagne ou de Vénétie. Bien sûr le Prosecco est toujours au frais tout comme les meilleures liqueurs à commencer par le Limoncello di Sorrento, idéale avec le caffè espresso.
BUON APPETITO E A PRESTO !
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