 |
Infos |
Horaires :
Ouvert du Lundi au Samedi de 12h00 à 15h00 et de 19h30 à 23h30 (Fermé le Samedi midi)
Prix : Entre 30 et 60 €
Paiements : Chèque , Carte Bleue , Ticket Restaurant , Amex
Menu :
Midi à 20 et 26€
A goûter absolument :
- Foie gras de canard "Aphrodite" au Beaume de venise
- Tian de légumes confits au chèvre
- Souris d'agneau braisée
- Pavé de thon pané aux épices douces
- Crème brûlée à la noix de coco
|
|
La Villa Champs Elysées
|
37, Avenue Friedland 75008 - Tel : 01-42-89-99-60
|
|
Situé au cœur du triangle d’Or, le nouveau restaurant « La VILLA » arbore sa large façade et sa grande terrasse à quelques minutes de la place de l’étoile.
A notre arrivée, Lilia et Sébastien nous font les honneurs de ce magnifique établissement divisé en deux espaces, reliés par un grand bar surplombé par un majestueux Bouddha.
Les tons chaleureux: rouge, brun et or confèrent à ce lieu exclusif, luxe et raffinement. |
 .jpg |
 .jpg |
Depuis le 12 mars 2007, le Restaurant de la Villa a fait peau neuve sous la houlette de son nouveau Chef Laurent AMEL.
Nous découvrons la carte, courte mais équilibrée.
Nous choisissons un foie gras de canard généreusement servi, accompagné d’un Chutney fruits de la passion et pommes, (pour ma part, je préfère le foie gras un peu moins cuit), ainsi qu’un tian de légumes confits au chèvre très rafraîchissant. |
Les plats sont copieux et bien présentés, dans la tendance du moment, mélange sucré-salé, viande-poisson, surprenant.
Nous avons pu découvrir la Souris d'agneau braisée avec son jus de légumes et oignons confits au miel.
Mais aussi le Pavé de thon pané aux épices douces, manchon de canard laqué et coulis de piquillos au gingembre frais.
Les desserts, une ganache au chocolat et une crème brulée à la noix de coco ne sont, selon nous pas à la hauteur des entrées et des plats. |
 .jpg |
 .jpg |
A noter pour l’ensemble, de très belles présentations dans des assiettes toutes différentes, des vins allant de 16€ à 57€, une cuisine copieuse, manquant parfois d’un peu de légèreté.
Compter environ, vins inclus : 60€ pour le diner et 30€ pour le déjeuner.
Parking Friedland à 1mn du restaurant. |
| Crédit Photos : Fabrice Conca |
Testé par Christophe
|
|
