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Infos |
Horaires :
Ouvert tous les jours de 7h00 à 00h00
Prix : Entre 15 et 30 €
A goûter absolument :
- Soupe Carotte Coco
- Daurade Grillée
- Flan coco
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Le Café Pierre
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202, rue du Faubourg Saint-Antoine 75012 - Tel : 01-43-73-84-79
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C’est le chaleureux Pierre qui nous accueille dans son nouveau restaurant, fraîchement repeint.
Il a ouvert mi-février après 10 jours de travaux menés tambour battant. Et le résultat est ravissant : petites tables bistrot bien éloignées les unes des autres, tout est dans les tons taupe, beige.
De jolies bougies décorent les tables et bientôt de beaux rideaux rouges viendront réchauffer la salle. |
 Un cadre de bistrot classique |
 Magnifique comptoir de bar |
Le bar en bois est magnifique, on s’y attablerait volontiers pour boire un délicieux cocktail.
A l’étage, une petite salle privatisable (pour 25 personnes) équipée du wifi, permet de travailler tranquillement ou de feuilleter quelques livres que Pierre déniche dans les brocantes. Nous avons compris : le but du patron est que ses clients se sentent bien.
Après 10 ans dans la restauration haut de gamme, Pierre s’est lancé le défi d’ouvrir son propre restaurant, afin d’aller à la rencontre de ses clients dans un quartier animé, tout cela en proposant une carte de brasserie, simple mais de qualité.
Nous commençons par un délicieux cocktail (un des points forts de la maison), c’est le Strawberry Collins fait de vodka, de vraies fraises, citron, sucre, soda et glace pillée. C’est rafraîchissant à souhait et on ne sent pas trop le goût de l’alcool.
Un large choix de cocktails est proposé dont le cosmopolitan pour les aficionados de Sex and the City ! |
| Je regarde la carte pendant ce temps, elle est moderne, originale, on sent qu’elle a été travaillée avec des phrases comme « plutôt envie de lactée ? » ou « besoin vitaminé ? » et au dos « ici c’est le coin cuisine ». Et justement il est temps de choisir. |
Les entrées sont assez typiques d’une carte de brasserie (entre 3 € à 7 €) : œufs durs mayonnaise, saumon, harengs pomme à l’huile, terrine de campagne, 3 œufs bio cuisinés à votre convenance.
J’opte pour la soupe carottes coco et la personne qui m’accompagne tente la terrine de foie de lotte.
Ma soupe est surprenante, une vraie crème, et l’alliance carotte coco est une trouvaille !
Le foie de lotte, qui vient d’une conserverie de l’île d’Yeu, nous surprend aussi. On a l’impression de manger du foie gras au goût de poisson.
A la première bouchée, on ne sait que penser, à la suivante on adore ! Cette entrée est servie avec sel gris et citron mais c’est encore meilleur sans rien selon moi.
Nous enchaînons ensuite avec une daurade et une entrecôte sauce béarnaise maison. Ma sauce est un peu liquide mais néanmoins délicieuse.
Et la daurade juste grillée, avec quelques tomates, sans chichi. Les portions sont généreuses. |
 Soupe carotte coco et foie de lotte |
Un petit verre de Languedoc se marie à merveille avec ma viande, saignante comme je l’avais demandé.
Les prix sont corrects, les plats n’excèdent pas 13 €. |
 Flan coco et tarte aux pommes |
Les desserts proposés sont presque tous maison dont le flan coco que nous goûtons pour faire honneur à la maman du maître des lieux, c’est sa recette.
Nous pensions manger un flan aromatisé à la noix de coco, non c’est encore mieux : c’est une flan certes, mais nature, et posé sur une couche de miettes de coco.
Ma tarte aux pommes est bonne, la compote est aussi faite maison, mais je l’aurais aimé un peu plus chaude.
Le dessert du jour était ce soir-là un cheese cake sur lit de spéculoos et coulis de framboise.
D’autres desserts (tous autour de 5 €) nous étaient proposés comme le yaourt fermier, la salade de fruits frais, le moelleux au chocolat.
Un brunch vous accueille aussi tous les dimanches avec boissons chaudes et froides, viennoiseries, bacon, saucisses, toast, coleslaw, œufs pour 19 €. |
Voilà un bien joli bistrot de quartier, à la cuisine classique, tenu par le sympathique Pierre.
Une pointe d’originalité serait la bienvenue mais les débuts sont d’ores et déjà prometteurs. |
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