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Infos |
Horaires :
Ouvert du Mardi au Samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 Ferme le Dimanche et Lundi midi
Prix : Plus de 60 €
Paiements : Chèque , Carte Bleue , Amex
Menu :
Déjeuner à 50 €
Dîner à 100 €
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 5 derniers avis déposés (total : 5)
Le meilleur  Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent Très sympatique et agreable, dans un quartier historique, grand maitre donne un grand plasir de vrai... bible le 17/2/2012
C'est tout simplement le meilleur restaurant que j'ai jamais fait. Le canard sauvage est une délice,... Maubant le 12/4/2002 Soirée fantastique Cuisine créative et originale un must pour les minitrip à Paris le sommelier est ... Ruddy Danthine BELGIQUE le 21/2/2002 Un vrai chef, présent en cuisine avec sa brigade. Une deuxieme étoile cette année,grandement mérité.... WALLEZ le 20/11/2001  Il y a a peu pres un an, nous avons dejeune au Relais Louis XIII. Tout etait impeccable, surtout la... Rosamond Bovey le 5/8/2000 |
Le Relais Louis XIII
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8, rue des Grands Augustins 75006 - Tel : 01 43 26 75 96 / Fax : 01 44 07 07 80
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Cadre agréable pour déjeuners et dîners d'affaires dans cet établissement étoilé au Guide Michelin.
Une cuisine gastronomique sous la direction du chef Manuel Martinez, Maître cuisinier de France et Meilleur Ouvrier de France en 1986. Il est passé par la Tour d'Argent en tant que chef cuisinier.
Ambiance feutrée, jolis vitraux et belles pierres apparentes, et surtout un lieu chargé d'histoire puisque nous sommes dans un ancien relais de poste... Les salons particuliers se trouvent dans les caves médiévales qui étaient celles du couvent saint-Augustin.
Quelques exemples de plats à la carte : Ravioli de homard - foie gras et crème de cèpe, Quenelle de poularde de Bresse pour les entrées.
Caneton challandais rôti aux épices fortes avec sa purée de navets caramélisés ou encore épaisse Côte de veau rôtie au beurre demi-sel - gratin d'oignons doux au parmesan et roquette côté plats.
Quant aux desserts, que diriez-vous d'un Millefeuille avec sa crème légère à la vanille bourbon ou d'une Assiette Dégustation chocolat, sauce au vin de Maury ?
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