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Infos |
Horaires :
Ouvert du Mardi au Samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00 ouvert le dimanche midi
Prix : Entre 30 et 60 €
Paiements : Chèque , Carte Bleue , Amex
A goûter absolument :
Filet de canard au caramel, Bar
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 5 derniers avis déposés (total : 12)
Une tres bonne adresse  Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Bien La carte propose des plats variés, c'est excellent et les délais d'attente sont raisonnables vu la q... Benjamin le 11/12/2008
Long ? Mais il faut savoir ce qu'on veut ! Cuisine : Très Bien / Accueil : Très Bien / Décor : Bien Il faut savoir que les 3/4 (plus même sans doute) des restaurants pratiquent "l'assemblage en assiet... Clar le 22/2/2008
C'est bon mais c'est long Cuisine : Très Bien / Accueil : Très Bien / Décor : Bien Enfin un restaurant ou le personnel est professionnel : le maitre d'hotel propose ses suggestions lo... jacquo le 28/11/2007
Une très bonne table Cuisine : Très Bien / Accueil : Bien / Décor : Très Bien Nous sommes très contents d'avoir découvert ce restaurant, qui propose des plats assez raffinés, d'u... henriette4 le 2/9/2007
Service un peu trop long  Cuisine : Très Bien / Accueil : Très Bien / Décor : Bof Carte intéressante et qui tient ses promesses.
Service entre les plats beaucoup, beaucoup trop l... M'ri le 29/5/2006
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L'Equitable
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1, rue des Fossés Saint-Marcel 75005 - Tel : 01-43-31-69-20 / Fax : 01-43-37-85-52
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L'Equitable a repris l'atmosphère provinciale de la Ferme du périgord, mais son nouveau patron et chef cuisinier Yves Meulin a complétement réformé la cuisine qui y est servie.
Les petites tables couvertes d'une nappe aux carreaux rouges sont toujours là, les poutres apparentes aussi, mais les plats qui y sont préparés sont d'une autre ingéniosité. |
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Le filet de canard au caramel fait preuve d'une certaine inventivité aux confins des arts culinaires d'occident et d'orient.
Les amateurs de poissons pourront se délecter d'un bar tout à fait bien préparé.
En déssert les poires au vin sont non seulement originales mais aussi à conseiller.
La carte des vins est un peu courte, mais la découverte du mois présentée par le patron tend à combler ce défaut. |
Un menu à 20€ est offert le midi sauf les samedis et dimanches, sinon une formule à 27€ est à recommander avec en tête le marbré de jarret de porc.
Cette formule peut d'ailleurs être détaillée avec les entrées à 10€, les plats à 15€, le plateau de fromages à 5.50 € et les desserts à 7€.
Comme le restaurant est ouvert le dimanche à midi, il est peut-être intéressant de retenir cette adresse. |
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Testé par Pascal
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