Le restaurant porte le nom d'un officier de bouche du Comte de Provence. Il fut créé en 1974 par Edouard Carlier, personnalité parisienne renommée, qui en fit le rendez-vous du Tout-Paris.
Une agréable terrasse fleurie ombragée à l'entrée du restaurant permet de déjeuner ou dîner en toute tranquillité, à l'abri des regards indiscrets. Plusieurs salons décorés de façon différente vous accueille dans un décor bourgeois et raffiné, conférant au lieu, charme et élégance.
Le jeune chef Yohan Paran propose une cuisine traditionnelle et innovante, jouant sur le mariage des saveurs.
Laissez-vous tenter par un Carpaccio de bar sauvage demi-sel, vinaigrette au miel de sapin, un Soufflé de langoustines et lieu jaune aux asperges vertes ou encore une Selle d'Agneau du Quercy farcie au Saint-Maure et mendiant "nougatine à l'ail doux, aligot du Cantal".
Et en dessert, pourquoi pas un Fondant au chocolat de Saint Domingue "crème glacée basilic" ou une Soupe de fruits rouges à l'hibiscus et mousse de miel de sapin, "guimauve à la fleur d'oranger" ?
Le A.Beauvilliers a été repris par Antoine Heerah qui a tenu pendant plusieurs années le restaurant étoilé Chamarré dans le 7eme arrondissement. Ce lieu concerve sa réputation de gastronomie montmartroise. (Référencé par un internaute)Plus...
Ouvert tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30
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Une cuisine de qualité et novatrice. Les mets sont la quintéssence de préparations savantes issues des 8 régions culinaires de la Chines. A travers cette cuisine vous aurez un avant gout de la cuisine chinoise. Le décor est luxieux et intimiste, les plats sont uniques et raffinés. Je n'en dit pas plus, allez en juger par vous même et bon appétit. (Référencé par un internaute)Plus...
Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00
Saveurs d'Amérique latine, rythmées par la musique cubaine, le bar et le restaurant se confondent. L'ambiance chaleureuse et dépaysante permet de voyager sans quitter Paris. Un instant passé ici, au déjeuner comme en soirée, fait l'effet d'un bain de soleil. (Testé par Vanessa) Plus...
Une cuisine de qualité et novatrice. Les mets sont la quintéssence de préparations savantes issues des 8 régions culinaires de la Chines. A travers cette cuisine vous aurez un avant gout de la cuisine chinoise. Le décor est luxieux et intimiste, les plats sont uniques et raffinés. Je n'en dit pas plus, allez en juger par vous même et bon appétit. (Référencé par un internaute)Plus...
Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00