Agapé

Ouvert en mars 2008 par Laurent Lapaire et Olivier Lefranc (des anciens de l'Arpège), dans la rue Jouffroy d'Abbans du 17ème arrondissement de Paris, le restaurant l'Agapé a vite gravi les échelons pour obtenir une étoile dès 2009.

Un nouveau chef japonais, Toshitaka Omiya, vient de prendre possession des cuisines, tandis que Shawn Joyeux vous réserve un accueil sur mesure en salle et veille avec son équipe à vous conseiller avec précisions sur mets et vins.
Réservation recommandée.

Dans un lieu contemporain, discret et confortable, où les noms d'Andrée Putman, de Starck ou de Bernardaud y ont laissé leurs empreintes, vous apprécierez la sobriété de la décoration et la luminosité de la pièce.

L'élégance est de mise et vos repas d'affaires ou romantiques y trouveront tout à fait leur place...

L'aventure a commencé avec le jeune chef Bertrand Grébaut, qui a su obtenir une étoile avant de suivre sa route au Septime.

Aujourd'hui, nouveau chef, nouveau défi !
Fidèle à l'esprit du lieu, Toshitaka Omiya travaille une cuisine de marché avec d'excellents produits pour sublimer les plats, les textures, les goûts, les températures,et les épices qu'il affectionne.

En pâtisserie, vous aurez la chance de découvrir le talent du chef Rikako Kobayashi.

Comptez 28 à 37€ pour une entrée, 42 à 52€ pour un plat et 16 à 21€ pour un dessert.

Suggestions : Noix de veau fumée au bois de hêtre, burrata-citron, Cochon de lait de la Sarthe, pomme-gingembre-raisin, ou Volaille de Bresse « Mièral » demi-deuil,céleri-châtaigne... et Chocolat grand cru « Madong » pour finir !

L’Agapé s’adresse aussi aux amateurs de vins, classiques ou naturels, en provenance de toutes les régions françaises.

Déjeuner de saison à 35€ avec Amuse-bouche / Entrée / Poisson ou viande / Dessert.

Menu Agapé à 90€ avec cinq saveurs choisies par le chef pour découvrir la carte.

Ou Menu Carte Blanche à 120€.