American Kitchen

Situé face à l’hôpital Saint-Louis, vient d'ouvrir en juin 2012 le restaurant l'American Kitchen dans le 10ème, rue Bichat.

Ce coin est vraiment de plus en plus côté au niveau des restaurants.

Au premier abord, une ambiance brasserie parisienne, mais en vrai, c'est bien une petite ambassade des papilles américaines.

Décor "made in USA" mais sans le too much, et carte qui ne cherche pas l'originalité mais l'authenticité.

L'American Kitchen, c'est d'abord une devanture rouge qui interpelle les ventres vides des passants, puis une terrasse accueillante où l'on s'y voit très bien par beau temps.

Sur les tables de sa vaste terrasse, des pots de ketchup et de moutarde attendent que vous les pressiez sur vos frites à venir.

Ensuite, quand on pousse la porte, c'est décor industriel avec banquettes aux couleurs des USA, étoiles géantes dans les tons, chaises émaillées, enseigne lumineuse, cadres et bouquins vintage new-yorkais.

Rien de bien nouveau dans le concept, mais on y mange bien et le service est sympathique.

Burgers en tous genres, Frites maison, Hot Dogs, Caesar Salad, Carrot Cake et Milkshake, on sait pourquoi on y va ! Et comme en Amérique, c'est copieux et c'est tant mieux.

Vous l'avez compris, avec l'American Kitchen, toutes les tentations new-yorkaises deviennent possibilités. Même les horaires d'ouverture vous rapprochent de la Grosse Pomme !

La carte vous propose donc plusieurs burgers au choix : Classique, Hamburger, Cheese burger, Bacon cheese burger, Blue burger, Chicken burger et Chili burger.

La sauce des burgers manque parfois de relief et les frites, pourtant maison, sont juste correctes mais globalement c'est bon, notamment le Cheesebuger avec son crispy bacon.

Mais les ennemis de la calorie éviteront ce lieu où il vaut mieux partager entrées, plats, salades et desserts qui sont vraiment bien servis.

Et c'est toujours une façon d'en découvrir plus.

Une quantité et une qualité qui justifieraient des prix un peu élevés : 10€ l’entrée, 15€ l’assiette burger, et 8€ le dessert. Pas de menu pour le moment.

A noter, le petit effort végétal avec le Crostini Vegetarian et ses larges tranches de pain noir, sa mozzarella, ses poivrons, courgettes et aubergines.

Jetlag culinaire garanti avec une salade Caesar généreuse, un copieux Chicken burger et un Carrot cake crémeux à souhait. Le tout arrosé d'un petit vin californien. Parfait !