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Spécialités |
- Cassolette d'Escargots - Rognons - Magret de Canard miel et épices - Tarte tatin - Profiterolles
Leurs Classiques :
- Tartiflette
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Tarifs |
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Prix :
Entre 15 et 30 €
Paiements :
Chèque
Carte Bleue
Ticket Restaurant
Menu :
Midi à l'ardoise à 11.50€
Midi et soir à 14.80€
Soir à 21€
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Recherches Connexes |
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Au Détour du Chemin  |
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128, rue du Chemin Vert 75011 Paris
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01-48-07-20-35
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Au Détour du Chemin, proche du cimetière du Père Lachaise, vous accueille en ami.
La décoration est à l’image des hôtes : simple et chaleureuse, avec un certain raffinement.
Un restaurant comme il n’en n’existe plus beaucoup à Paris au charme typiquement français où on oublie la cuisine nouvelle et autres tendances pour retrouver les saveurs d’antan. |
 comme à la maison |
 Père et fille défendent la tradition |
On y retrouve l’ambiance des petits restaurants de campagne avec son sol carrelé et ses tables coquettement dressées.
Une réelle atmosphère qui rappelle les petits restaurants de province rustiques avec une carte variée pour les palais connaisseurs et exigeants appréciant la cuisine traditionnelle.
On s’y sent comme chez soi…Vous y allez, vous y retournerez…
Bref, une très jolie adresse tenue en Duo par Bénédicte en salle et son père Alain en cuisine.
Après des études universitaires réussie et un début de carrière dans le secteur bancaire, Bénédicte n'a jamais oublié les bonnes odeurs venant des cuisines pendant qu'elle jouait sur les banquettes du restaurant de son papa.
Alain, un solide savoyard, restaurateur depuis plusieurs générations, a rejoint sa fille pour continuer la lignée.
Il vous feront passer un agréable moment, simple et vrai ! |
D’ailleurs la clientèle de quartier ne s’y est pas trompée et s’y retrouve le midi et le soir pour profiter des plats généreux.
A la carte, on retrouve des recettes dans la plus pure tradition.
Je me suis laissé tenter par la Cassolette d’escargots à la crème aillée en entrée.
Crémeux à souhait et préparé à la commande !
Au menu, les entrées les plus "classique" de bistrot s'offrent à vous comme les simples oeuf dur à la mayonnaise (4€), ou les Filets de hareng pommes à l’huile tiède (6€), ou encore une salade de Roquefort et noix (6€).
Et oui, vous avez bien vu les prix, que dis-je, les "Petits prix" qui s'affichent à la carte de ce restaurant.
La patronne s'est fait un point d'honneur à maintenir une cuisine aux tarifs accessibles, réalisée uniquement avec des produits frais et à la commande... |
 Cassolette d’escargots à la crème aillée et Cokctail d’avocat aux crevettes |
Une devise que l'on ne peut que saluer en ces périodes ou le pouvoir d'achat est au centre de toutes les discussions !
Les plus gourmands se régaleront d'escargots de Bourgogne (servi par 6 ou 12) ou d'une belle salade quercynoise (Roquefort, noix, magret de canard fumé). |
 Magret de canard au miel et aux épices et Rognons de veau à l'ancienne |
En plat, les connaisseurs apprécieront les Rognons de veau à l’ancienne (15€).
Une tentation forte pour « l’Andouillette aux deux moutardes » (11€) ou le « Magret de canard au miel et aux épices ou au poivre vert » (14€) n'est pas à exclure.
Parmis les grandes spécialités de la maison, on se doit de citer la tartiflette (14€), de par ses origines savoyardes, le chef vous réalise une recette d'enfance dont vous me direz des nouvelles.
Le tartare de boeuf est aussi une spécialité fort appréciée des clients du restaurant.
Une fois de plus, les petits budgets pourront se régaler de tagliatelles à la carbonara ou au roquefort (9€ seulement !).
Les pâtes c'est si passe partout, mais ici visiblement elles sont déliceuses, car on m'a soufflé que certains clients ne viennent que pour cela... |
| Le chef selon le marché, vous propose des suggestions fort alléchantes, comme les Noix de saint jacques à la provençale (19€) ou le Foie de veau au vinaigre de framboise (16€). |
Pour bien finir, on ne peux que craquer pour les copieuses Profiteroles, assemblées à la commande une fois de plus avec de la glace à la vanille et leur chocolat chaud.
Les Pommes tièdes à la cannelle glace vanille est aussi un très bon choix.
La mousse au chocolat (maison !) ou encore la tarte tatin (encore maison !) sont autant de classiques qui vous raviront. |
 Les fameuses profiterolles |
Pas de doute, les produits sont de première fraîcheur et tout est bien fait maison, de l'entrée au dessert.
Tous les vins proposés sont servis au verre, en carafe et en bouteille dans des gammes de prix vraiment raisonnables.
En carafe de 25 cl (3.50€) ou en 50 cl (7€), avec une sélection de bordeau ou côtes du Rhône, cela permet sans soucis d'arroser les bonnes soirées entre copains.
En bouteilles, avec un Buzet A.O.C 2006 en premier prix à 12€, on n'hésite franchement plus !
L'éventail de prix est large et les amateurs de Bacchus ne sont pas abandonnés pour autant, avec un Saint Julien Belle Croix 2003 ou un Haut Médoc Les Brulières de Beychevelle 2002 (30€).
A midi, une fomule midi à l'ardoise proposée à 11,50€ (entrée/plat ou plat/dessert).
Le soir, vous pouvez vous régaler avec la petite formule à 14,80€ avec entrée, plat ET dessert, cela devient rare sur Paris !
La formule à 21€ (E/P/D) vous permettra de découvrir tous les talents du chef.
Vraiment, un excellent rapport qualité/prix pour ce restaurant très convivial... à fréquenter sans attendre ! |
Testé par Jean Luc
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