Cô Ba mère, originaire du Sud, bénéficiait de cette culture ancestrale.
Arrivée en France, elle a découvert et assimilé le savoir faire français pour créer ses mets en mariant les produits occidentaux avec ceux de l'Asie traditionnelle.
Avec ces nouvelles recettes, elle a conquis ses grands succès auprès des parisiens dès l'ouverture de son établissement.
Son mari, natif d'une famille du Nord où l'art culinaire faisant partie de la "bonne éducation" des jeunes filles a sensibilisé son palais depuis son jeune âge. L'art culinaire des deux branches de la famille de Cô Ba s'harmonise avec les décors du design à la fois contemporain et asiatique de ses lieux de restauration en se perpétuant dans le même esprit et la même passion avec la jeune génération qui détient aujourd'hui les rênes de la Maison.
Besoin de changer d’air ? Besoin de déconnecter et de vous faire un petit plaisir ? Envie d’un bon repas mijoté avec les produits du terroir ?
Petit coin de campagne en plein Paris, le Petit Resto Dans la Prairie est exactement ce qu’il vous faut ! Champêtre et coloré, le Ptit resto est le rdv des bons vivants et des fines gueules. (Testé par Mademoiselle Pauline) Plus...
Ouvert du Lundi au Samedi de 11h30 à 15h00 et de 19h30 à 23h00 Brunch Samedi et Dimanche de 12h00 à 16h00
Franck Papillon, restaurateur parisien, reprend un vieux bistrot-débit de vins-épicerie fine, existant depuis 1892, pour lui redonner une touche actuelle tout en gardant une âme d'antant. Un clin d'oeil au théâtre pour un lieu où chacun peut se mettre en scène et partager un bon moment. Une cuisine "globe trotter" où se mellent le chaud et le froid dans un esprit bistrot chic ! Gérard Depardieu, Francis Cabrel et Francis Ford Coppola sont de la partie! (Testé par Chris et Noël) Plus...
Ouvert du Lundi au Samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00 (Jusqu'à 22h45 le Vendredi et Samedi)
Difficile de choisir parmi tous les restaurants indiens du faubourg saint denis ! En voici un, rue des messageries, retiré de la foule du faubourg. Le cadre est très sympa, ambiance indienne garantie. (Testé par Christine et Laurent) Plus...
Ouvert tous les jours de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 00h00