Corso Bastille

Après les Corso Trudaine et Place Franz Liszt, un troisième établissement marquant le début de la première chaîne de restaurants de Maison Thierry C ouvre ses portes au 1 place de la Bastille.

Le Corso Bastille, sous l'égide du chef Thierry Burlot, propose une cuisine typiquement transalpine, faite de produits frais venus directement d'Italie.

Une chaise de bistrot éditée par Thonet, également dessinée par Robert Stadler, est lancée pour l'occasion.

L'ambiance reste fidèle à l'intention initiale formulée par Robert Stadler : un lieu dessiné mais sans produire l'image d'un "restaurant-design".

Le confort passe par des détails discrets que le visiteur découvrira au fur et à mesure.
Un autre défi était de créer une chaîne de restaurants sans jamais reproduire le design à l'identique.

Il s'agissait ici de trouver une évolution organique, définissant les éléments immuables et les éléments nouveaux.
Robert Stadler a d'ailleurs revisité la célèbre chaise Thonet en créant la n. 107, nouvelle chaise de bistrot spécialement éditée pour l'occasion.