Kokohana

J'ai eu l'occasion de manger chez Kokohana avec des amis.
L'acceuil est très agréable, amical et serein.
L'ambiance de ce restaurant haut de gamme permet la convivialité et le placement des tables bien espacées permet de d'oublier les autres clients.
Mais ce n'est pas tout, il faut aussi s'attendre à voir le cuisinier travailler juste devant vous car la table est équippée d'une zone de cuisson.

C'est là le plus de ce lieu.
Les cuisiniers sont de vrais artistes qui savent préparer un repas vraiment délicieux (fois gras poilé aigre doux par exemple) avec des ingrédients d'une grande qualité.

Et en plus ils savent utiliser leur ustensiles pour faire sauter les champignons directement dans les assiettes !
Voilà, le meilleur restaurant Japonais que je connaisse.
(Merci à Paul pour sa critique)