La Cueva Del Diablo

L’article

13 rue du cardinal lemoine 75005 Paris
Métro : Cardinal Lemoine

01-43-26-37-01

Appel non surtaxé

Panoramique du restaurant La Cueva Del Diablo à Paris

A deux pas du boulevard Saint-Germain et de l'université de Jussieu, dans le 5ème arrondissement de Paris, le restaurant La Cueva Del Diablo est spécialisé dans la grillade de viandes de bœuf en provenance d'Argentine.

Leur cave est également une découverte à ne pas rater avec des vins d'Amérique Latine (Chili, Argentine et Urugay) excellents. La cadre est également très agréable.
Réservation conseillée.

La Cueva del Diablo, c'est avant tout le rendez-vous des carnivores, les végétariens trouveront deux trois choses mais les amateurs de produits de la mer devront faire pénitence.

La cuisson de la viande se fait à l'aide de la braise de quebracho blanco, un charbon de bois issu d’un arbre d’Amérique du sud qui confère ce parfum si particulier à la viande.

Les grillades sont servies avec de la salade verte. Les autres garnitures sont en plus (entre 2.90 et 6€).

En plus des grillades, vous pourrez découvrir des spécialités incontournables de la gastronomie argentine !

Empanadas de carne (2 chaussons farcis au boeuf, raisins, œuf dur) à 6.40€, Queso a la parrilla con ensalada (provolone grillé, huile d’olive, origan) à 6.80€ en entrée...

Parillada completa (ris de veau ou d’agneau, rognons de veau , saucisses argentines, boudin noir, pour 2 personnes) à 42€ ou Bife de lomo (tournedos en provenance d’Argentine) à 27.50€.

Côté desserts, le Flan con dulce de leche (crème caramel, confiture de lait) à 6€ ou la Helado de dulce de leche (glace confiture de lait) à 7.50€.

La carte des vins propose les vins sud américains les moins chers de la capitale, et vous assure un voyage gustatif unique !

Les produits sont disponibles à la vente à emporter : vins, alcools, etc...

Côté service, des serveurs très agréables et efficaces, une très bonne ambiance et une envie d'y retourner !