La Pinede

" Restaurant Libanais de charme dans le 16e "

Elio et sa famille vous accueillent dans au restaurant la Pinède qui est d’une rare élégance.

Tout est raffiné : les suspensions, les teintes de peinture aux murs, les cloisons habilement pensées, le mobilier. L’atout charme de la maison est ce mur de pierres apparentes au fond.

Et ce que l’on apprécie par-dessus tout : l’espacement des tables.

Mezzes originaux à Paris

Ici on a privilégié le bien-être des clients au rendement infernal.
Les conversations intimes sont possibles, sans voisin de tablée en train de loucher sur son assiette.

Contrairement à d’autres restaurants libanais de Paris, la carte est concise. Les mezze sont proposés en formules.

L’assiette de 8 hors d’oeuvre, que nous allons d’ailleurs nous partager, l’assiette libanaise avec 6 mezze et une grillade, puis des repas autour des mezze : de 43€ à 82€ en 8 à 15 plats.

Ces mets typiquement libanais sont d’ailleurs exposés au comptoir à emporter près du bar. Ne vous aventurez pas trop près, vous risquerez d’avoir envie de tout prendre.

Notre assortiment comprend la traditionnelle purée de pois chiches, le hommos, du labneh (fromage blanc aux herbes), du taboulé, des feuilles de vignes, du caviar d’aubergine et quelques falafels et fatayers (beignets).

L’ensemble est fin, bien présenté dans une assiette. Cela change un peu des sempiternelles écuelles pleines d’huile d’olive…
Mention spéciale au caviar d’aubergine au petit goût légèrement fumé.

Le petit plus de la maison ? Des mezze originaux qui sortent un peu des sentiers battus comme le bastorma (de la viande des Grisons), le samake harra (une ratatouille) ou le moujadara (la purée de lentilles).

Pour des petits appétits, le repas peut aisément se clore à ce stade. Mais gourmands comme nous sommes, nous enchaînons sur les grillades.

Poulet ou agneau rôtis à la broche, le fameux chawarma ou encore le chiche taouk (poulet mariné au citron) et enfin l’agneau grillé aux oignons et persil, le kafta.

Nous optons pour ces deux dernières propositions que nous accompagnons d’hommos, de taboulé et de salade orientale (salade, tomates, aubergines, oignons).
La viande est parfaitement cuite, bien assaisonnée et d’une extrême tendreté.

Le kafta se marie à merveille avec l’hommos maison.

Pour 17€ à midi, vous aurez une formule intéressante avec un assortiment de 3 entrées, un plat du jour et un dessert.

Sinon, vous avez des menus à 22.50€ (Orient), à 26€ (Cèdre) et à 39€ (Gourmet).

Amateurs de pâtisseries orientales ? Le chariot des desserts en regorge !

Nous préférons finir sur une glace maison (rose et crème de lait), bonne bien qu’un peu élastique et sur un mouhalabieh, un flan libanais bien dosé en fleur d’oranger.

A l’image du décor, le service et la cuisine sont raffinés.
On aimerait presque vivre dans l’arrondissement pour venir chercher de délicieux mezze lors du prochain apéritif entre amis à la maison.

Idéal pour un repas en amoureux ou entre amis dans le 16ème !