Le Café Terminus

Le café Terminus tient son nom de la première appellation de l'hôtel, est un lieu de détente où l'on peut savourer une cuisine raffinée dans un cadre somptueux style 1900.

Situé au sein de l'hôtel Concorde à deux pas de la gare Saint-Lazare.

Aux commandes du restaurant le chef David le Quellec.

On se régale par exemple en entrée d'un foie gras des landes en escalope, fumée au bois de hêtre, palet de betterave et vin rouge aux épices doux ou de Cuisses de grenouilles panées au vert, cromesquis de tourteau, frégola sarda cuit comme un risotto, lomo et roquette...

En plat dos de cabillaud cuit doucement au four ou médaillon de cochon ibérique.

Pour finir, la sphère mousse de noix de coco ou la mousse au chocolat 70% de cacao.