Le Coin des Artistes

Le Coin des Artistes est un bistrot de quartier à deux pas de Bastille à la décoration zen et moderne.

Ne vous fiez pas à la devanture d'origine, l'intérieur a totalement été refait et a un réel beau look alliant couleurs et influences végétales avec de superbes fagots de bois ornant la salle.

Tenu par une jeune équipe pleine de pep's, la maison séduit par une cuisine simple, généreuse, 100% maison avec de bons produits, et cela à tout petit prix.

La salle est spacieuse et lumineuse, ce qui attire une large clientèle de bureaux au déjeuner qui vient profiter du menu du jour à 14€.

Le soir, l'ambiance devient plus intimiste: idéal pour un repas en tête à tête car les tables sont bien séparées. De plus, le restaurant est placé devant le Port de l'Arsenal, pour une ballade romantique après un bon repas ou les soirs d'été, pourquoi pas :-)

Le week-end, il est possible de privatiser le restaurant pour un anniversaire ou tout autre événement, à partir de 20 personnes.
Pour de petits groupes, une cave voutée est à votre disposition avec de nombreux écrans LCD et même un Karaoké !

Romain vous accueille avec sourire et décontraction, n'hésitez pas à découvrir ses cocktails, il a pratiqué son talent de nombreux mois aux comptoirs de bons bars parisiens !

Côté cuisine, le chef est supervisé par Jacques Boudin, une vraie personnalité qui officie à l'excellent restaurant L'Atelier des Compères dans le 8ème arrondissement de Paris.

Lorsqu'on apprend que Jacques a débuté sa carrière derrière les fourneaux, et qu'aujourd’hui il est Maître Sommelier, Vice-Président de l’association des Sommeliers de Paris, Conseiller technique auprès de l’Education Nationale, et qu'il s'investit dans les ressources humaines pour de grands groupes en hôtellerie et restauration, on comprend instantanément qu'il aime à se préoccuper du bien-être des individus !

En entrée, je me dirige vers la salade de légumes confits avec ses billes de mozzarella.
Première constatation, l'assiette est généreuse, voire copieuse... Jacques met un point d'honneur a ce que ses convives soient servis avec bienveillance...
Des aubergines, des courgettes, gentiment confites à l'huile d'olive... poivron et billes de mozzarella pleines de fraîcheur, petite pointe de coriandre, à conseiller !

Nouvelle entrée phare de la carte, la salade de boeuf façon Thaï !
Encore une inspiration de Jacques, complètement passionné par la cuisine thaïlandaise (il a fait d'ailleurs l'ouverture de l'Asian Paris 8ème !)... et il a réussi a reproduire à la perfection les assaisonnements et les saveurs du pays... le piment en moins, le chef sait rester raisonnable :-)
La viande de boeuf marinée est juste saisie au wok, c'est plein de citronnelle et d'herbes aromatiques, c'est superbe.

Moins diététique, l'entrée du jour : une quiche au deux saumons, j'ai trouvé le résultat franchement convaincant, j'essayerai à la maison.

On peux aussi se lancer vers la salade d'endive au bleu et noix, la terrine du chef ou des tranches de Jambon Ibaiona et sa tuile au parmesan.

En plat, si l'entrée vous a bien lestée et lorsque la saison le permet, dirigez vous vers la brochette de Saint-Jacques et ses spaghettis de légumes.
Quatre noix de Saint-Jacques saisies à souhait, fondantes et juteuses... sur un lit de légumes où poireaux et carottes jouent avec une crème délicieusement goûteuse.

Les gourmands comme moi iront vers une des spécialités du chef, le curry d'agneau en tajine servi avec de la semoule aux raisins.
Plantureux, nous dirons que c'est le mot, chaud bouillant, la vapeur parfumée s'échappant à l'ouverture du tajine vous l'annoncera...
Un bel équilibre d'épices, de beaux morceaux de viande, une semoule légère et safranée... mon dieu, c'est rare, mais je n'ai pas pu arriver au bout... mais franchement un très bon plat !

Mon compagnon de table se lance sur le Coulibiac de Saumon, sauce au beurre et riz basmati.
Coulibiac ou Koulibiak en russe francisé signifie, dans une traduction littérale "quand tu l'as mangé, tu n'as plus faim"...
C'est vrai qu'une fois de plus c'est un plat consistant, mais à côté du tajine, il reste raisonnable :-)
Vraiment cette façon de sertir le poisson dans une pâte feuilletée, épinard et oeuf dur... c'est terriblement gourmand sans être lourd finalement, j'adore !

En produit de la mer, les Gambas poêlées à l'estragon avec leur jus anisé et ratatouille peuvent attirer votre appétit.... à moins que le filet de bar à la plancha avec son jus de viande et sa purée de céleri vous fasse changer d'avis, et vous n'aurez pas tort !

Pour accompagner le repas, on se régale d'un Chinon "Domaine de Noiré", superbement équilibré, fruité et plein de soleil... j'en redemande !

Arrivé au dessert et ayant gouté à tous les plats (et oui testeur de resto, quel dur métier !), je me résigne à un sympathique café gourmand !
Petite salade de fruits pimpante, mousse au chocolat aérée, mini crème brulée gentillette... bon café... du bon classique.

Le tiramisu maison est débordant de bonne volonté, mais je suis un public difficile pour ce dessert, ma soeur est une championne dans ce domaine et garde encore son trophé de la reine du tiraaaamisu :-)

Le baba au rhum en forme de bouchon est par contre à consommer sans modération, pour peu que ce copieux repas vous en laisse l'occasion... bien arrosé et fondissime, il ne faut pas le laisser tomber.

Les fondus de chocolat ne sont pas abandonnés avec le fondant au chocolat et sa crème anglaise, on ne sort pas des clous !

Vous l'aurez compris, la cuisine de la maison nous a séduite, de par sa diversité (c'est international !), sa générosité et sa qualité de réalisation.

Allez, même si les desserts sont un peu en retrait à mon goût, j'ai trouvé l'ensemble très convaincant, surtout que les prix sont vraiment doux.
Les entrées vont à la carte de 5 à 8€, les plats sont au prix unique de 13€, et les desserts 6€... bref on peux composer à la carte à partir de 24€ entrée, plat et dessert compris... franchement ce n'est pas cher !

Le midi, la formule à l'ardoise proposée 14€ (Entrée/plat ou Plat/Dessert) et à 18€ (Entrée/Plat/dessert) à déjà ses adeptes.

Avec un cadre aussi élaboré, les talents du chef, l'accueil souriant de Romain, on ne peux qu'avoir un coup de coeur pour la maison.

En plus, le quartier est plutôt facile en terme de parking, la rue étant peu commerçante, il s'avère facile de trouver une place.

En couple, entre amis ou en groupe, ce restaurant répondra à vos attentes de façon gourmande, sans nullement attrister les gourmets... si en plus Jacques traine dans les parages, alors là, la soirée risque de devenir un sacré évènement.