Le Relais du Parc

" L'élégant restaurant de l'Hôtel Renaissance Trocadéro "

A partir de la Place Victor Hugo à Paris 16ème, on se balade sur l’élégante avenue Raymond Poincaré aux façades extraordinaires et on arrive à l’hôtel Renaissance Paris Le Parc Trocadéro.

La marquise cintrée en verre armé et fer forgé qui se trouve au-dessus de la porte d’entrée est une véritable œuvre d’art !

Un jardin terrasse spacieux

Sur la droite, le grand porche vous conduit au jardin de 1200 mètres carrés, véritable écrin de ver dure, autour duquel s’articulent les quatre bâtiments de l’hôtel, anciennement couvent et écuries !
On peut y admirer de nombreuses statues, dont un œuf géant de 2m30, sculpté par Dominique Doulain.

Une belle terrasse, réinterprétée par l’architecte Jean-Philippe Nuel, permet même en hiver de rêver un peu et de venir aux beaux jours se restaurer sur l’une des nombreuses tables grises en fer forgé.

Le G’Bar Lounge, premier bar à gin de France, propose en dehors de ses nombreux cocktails une jolie carte de snacks avec club sandwich au homard, foie gras pressé aux artichauts, sarrasin, lavande, ou, pourquoi pas, une belle portion de frites fraîches ! Snacks de 14 à 25€.

Elégance et cuisine de chef

Le restaurant vous accueille dans un décor contemporain blanc et noir avec des touches de gris et taupe, plafonds ornés d’un ancien plan de Paris, peintures contemporaines, élégantes appliques chromées, nappes blanches, vaisselle étincelante.

Le Relais du Parc vous propose une carte éblouissante pensée par l’excellent chef Stéphane Duchiron qui a tout de même fait ses classes auprès de Guy Savoy, Roland Durand ou Stéphane Rimbault à l’Oasis… avec sa brigade de 10 cuisiniers et 3 pâtissiers.

Des entrées parfaitement réalisées

La maison propose au déjeuner une formule à 29€ entrée plat ou plat dessert ou 36€ entrée plat dessert, avec plats du jour sur l’ardoise comme haddock poché au beurre de cidre ou une pintade rôtie au gingembre sur pommes boulangères.

La terrine de foie gras aux lobes bien rosés, cuisson parfaite, accompagné de tartines toastées aux fruits secs, fond sous la langue.

Des recettes avec des pointes d'épices exotiques

Le velouté de potimarron et châtaigne versé sur un chutney et des pousses anisées, surmonté d’une jolie tartine de crème et chips de châtaignes a un goût de crème douce et dorée.

Mais aussi, parmi les entrées, un tartare de crevettes bleues « Obsiblue » en infusion de citronnelle et lait de coco ou un cannelloni de crabe aux citrons confits et à l’encre de seiche ! Du grand art !

Entrées de 16 à 25€.

Belles viandes goûteuses

La côte de veau, cuisson juste rosée, tendre, goûteuse, s’accompagne d’un excellent ris de veau poêlé, d’une purée et fricassée de champignons arrosée d’un jus corsé de veau au goût puissant...

Présentation soignée sur tous les plats

Les coquilles Saint-Jacques à la plancha à peine snackées se conjuguent , en un judicieux mariage, avec des légumes racines fondants et une délicieuse vinaigrette de noisette.

La carte des plats propose aussi un thon Saku mi-cuit aux choux-fleurs « graffitis » en royale, des langoustines croustillantes en bisque corsée aux parfums d’Orient ou une épaule d’agneau « à la cuillère » aux courgettes et mousseline de curry…

Plats de 28 à 37€.

Un bon choix dans le chariot de desserts

Le chariot de desserts est une vraie œuvre d’art de symétrie, rigueur, couleurs à laquelle on ne peut résister !

Tartes au citron meringuées, tartes bourdaloue aux poires et amandes, babas au rhum…

Nous choisissons une mousse au chocolat aérienne et parsemée de bouts de brownies.

Pâtisseries variées et appétissantes

Mais aussi un excellent gâteau au chocolat style Opéra composé de couches successives de crème au chocolat et café et saupoudré de cacao façon tiramisù !

Desserts : 9€

Cave à vin et Brunch

Notons aussi une magnifique carte de vins français ainsi que des vins au verre tels que Pinot noir, Montagny ou Sauternes
Vins au verre : 9 à 10€

La maison propose aussi un magnifique brunch du dimanche matin à 59€ pour se ressourcer au calme dans un des plus beaux endroits de la capitale !