Le Sept Quinze Pizzeria

Repris il y a quelques mois par une jeune équipe sympathique, le Sept Quinze est maintenant une trattoria classique jouissant d’un décor aux accents Art Déco.

C’est un grand bar en bois surmonté de néons rouges qui vous accueille à l’entrée de l’établissement.

La grande salle aux tables nappées de blanc propose plusieurs coins pour se restaurer : avec les habitués accoudés au zinc, au fond de la salle sur les banquettes confortables ou près des fenêtres pour observer l’agitation du quartier, non loin de l’Ecole Militaire.

La carte sent l’Italie : antipasti, pasta, pizza, carne et quelques gelati.

Nous voyons les pizzas sortir du four, elles sont très généreuses, nous décidons donc raisonnablement de partager une assiette d’antipasti à deux.

L’assiette est classique mais les produits sont bons : courgettes et aubergines marinées à l’huile d’olive, mozzarella fondante, poivrons rouges, tomates, le tout bien parfumé au basilic.

Antipasti de 8€ à 17€.

La carte prévoit tout de même quelques escapades en France avec ce soir-là un cabillaud fraîcheur et un foie de veau au vinaigre balsamique.

Mais nous préférons rester de l’autre côté de la frontière avec des linguine alla vongole et une pizza reine avec supplément oeuf, soit une calzone ouverte.

La pizza saupoudrée d’origan est très appétissante. Croustillante au bord, fondante au milieu, elle est copieusement garnie et nous notons la qualité du jambon et du fromage, primordial sur une pizza.

Nous avons opté pour une très classique mais d’autres associations sont proposées comme les pizzas au thon, aux artichauts, au bresaola ou encore à l’ail et au piment pour les palais habitués.

Pizzas de 10€ à 15€.

Une jolie assiette de pâtes agrémentées de coquilles arrive. Ce sont des linguine (des spaghettis au large diamètre) avec des palourdes, le tout parfumé à l’ail et au persil. Plat simple par définition mais bien maîtrisé ici, pas besoin de rajouter de parmesan ou autre artifice. On apprécie l’excellente cuisson des pâtes. Un Italien serait ravi. Pâtes de 10€ à 14€.

Les pâtes et les pizzas ne vous tentent pas ? Optez pour un vitello tonnato ou encore une escalope parmigiana ou al limone, comme au pays ! Autour de 15€ pour les viandes.

La carte des vins est sans surprise : du Chianti, du Valpolicella, avec quelques ajouts français comme le Bandol ou le Brouilly.

Comptez de 19€ à 40€ pour une bouteille, 8€ pour un verre.

Quelques glaces au choix en desserts ainsi que des gâteaux.

Ce sera tarte fine aux pommes pour moi, chocolat liégeois en face de moi.

Du bon classique comme également à la carte le fameux tiramisu classique ou au spéculoos, la Panna cotta aux fruits rouges, caramel ou café ou alors plus fruité, le Carpaccio d'ananas.

Desserts de 6 à 7€.

Les deux patrons habillés de leurs longs tabliers mettent l’ambiance entre les tables avec un petit mot pour chacun.

Les plats sortent des cuisines avec une belle cadence.

Et les soirs de flemme, commandez à emporter, presque toute la carte se déguste à la maison.