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Informations |
Horaires : Ouvert tous les jours
de 12h00 à 15h30
et de 19h00 à 22h30
(Fermé le Mardi soir)
Bar ouvert jusqu'à 2h du mat
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Spécialités |
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- cochon de lait
- gambas grillées
- chorizo flambé
- poulpe à "lagareiro"
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Tarifs |
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Prix :
Entre 15 et 30 €
Paiements :
Chèque
Carte Bleue
Ticket Restaurant
Menu :
Midi à 12 et 16€
Soir à 16€
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Le Valverde |
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43, boulevard Poniatowski 75012
Tel : 01 43 43 43 10
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Tout près du Bois de Vincennes, un très bel établissement qui met à votre disposition un grand bar au rez de chaussée, très coloré et design, et au 1er étage une grande salle de restaurant très aérée.
La carte vous propose des spécialités portugaises qui raviront aussi les expatriés de la péninsule ibérique..
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Le bar se dévoile dès l'entrée, face à vous et sur presque toute la largeur de la salle. |
 Salle à l'étage |
 Accueil au bar coloré et étendu |
Alternant les couleurs violet et gris, il est armé de hauts tabourets avec dossiers noirs très confortables, des lustres boules métal diffusent des lumières orangées, bleues et roses très discrètes.
De petits écrans de télévision sont dispersés dans la salle pour les soirées foot ou animations musicales. Pour les joueurs, un flipper vous attend au bout du bar.
La salle est très ouverte sur le boulevard, vue sur un stade très arboré, ce qui n'est pas désagréable lors d'un déjeuner sur le pouce ou la dégustation d'un petit apéro. |
Tables larges noires entourées de canapés et fauteuils de cuir rouge, rideau de fil et plantes qui lui donnent une touche féminine.
Un cadre vraiment moderne et qui profite de la mouvance de la rue. |
Pour un repas plus langoureux, préférez la salle au 1er étage qui offre environ 70 places, avec des tables assez espacées et un cadre plus calme.
La déco est vraiment simple, des murs marron sur le bas et beige sur le haut, quelques tableaux sur le long des murs vous inspirant le Portugal, l'océan atlantique, les plages rocheuses du sud ou des batisses fleuries....
Quelques plantes qui égayent et de grandes fenêtres qui ouvrent sur une végétation qui vous fait oublier le grand boulevard, juste en dessous et qui apportent beaucoup de clarté.
Salle très spacieuse où l'on se sent comme libre, oxygéné. Rideaux rayées marron, beige et turquoise. |
 Salle au rez de chaussée |
| Nous aurions aimé qu'elle soit plus travaillée, plus typée, qu'on se sente un peu dépaysé pour découvrir une carte où nous retrouvons les plats de notre grand mère portugaise. |
 Gambas grillées et beignets de Morue |
L'équipe du restaurant est principalement portugaise, en cuisine et en salle. Rosa saura bien vous conseiller, avec son petit accent qui vous rappellera plein de souvenirs d'enfance. On adore...
On retrouve des entrées traditionnelles comme le chorizo flambé, les gambas grillées ou les fameux beignets de morue.
Les gambas grillées sont joliment présentées et très parfumées, bien aillées et une chair ferme. Une fraîcheur que l'on ressent juste à l'oeil, un régal.
Les beignets de morue (bacalhau au Portugal) sont consistants, on sent le 50/50 entre la morue et les pommes de terre. Un peu plus de poisson aurait ravi notre plaisir gustatif. Entrées de 6 à 15€.
Le pain dans la panière est si frais qu'on en mange, même par gourmandise. Et pourtant, vu les plats qui allaient suivre, je peux vous garantir qu'il n'y a pas besoin d'en rajouter. |
| Et oui, des doses comme au pays, énormes... Ici, pas de demi portion possibles, ou alors il faut partager... |
A la carte, des poissons avec évidemment de la morue, du poulpe ou des riz de fruits de mer ou autres. Du côté des viandes, du cochon de lait, du chevreau, du porc grillé, du veau....
Nous avons tenté le Cochon de lait à « bairrada » ou le leitao (15,50€) au goût tendre et doux, avec ses rondelles d'orange, était un réel plaisir. Servi avec les mêmes chips maison et de salade, carottes rapées, oignons. Ne pas hésiter à bien saucer avec le piment caché juste en dessous des généreux morceaux de votre assiette pour raviver de beaux souvenirs.
La Morue à Valverde, un beau morceau de poisson recouvert de jambon gratiné à l'aoïli, entouré d'un tas généreux de pommes frites maison. Le gratin est très crémeux, les chips fondantes, assaisonnement de la morue accompagnée des traditionnels oignons, olives noires, poivrons rouges et huile d'olive. La morue est bien blanche et goûteuse. 17€. |
 Cochon de lait et Morue à Valverde |
 Désserts à base de petits beurres |
Rosa nous avait conseillé un vin divin pour accompagner nos plats, vinho verde Muralhas de Monçao, un vrai bonheur qui se boit bien trop vite et qui nous change des typiques gatão que l'on trouve maintenant un peu partout.
José, le patron, est un passionné de vin, et sa collection est très copieuse. Il pourra vous en parler sans soucis et avec les yeux qui brillent : ça donne envie de tous les goûter. Il y en a pour tous les palais.
Au dessert, le Bolo de bolacha ou doce da casa à base de petits beurres, bien sucrés, bien consistant qui vous achèvent de bonheur et de crèmeux. On retrouve le Molotof aussi. Desserts de 4,50 à 6€.
Une carte intéressante qui propose une cuisine de qualité, des aliments goûteux et chez laquelle on retrouve bien les classique de la cuisine portugaise.
Un menu midi est proposé à 12€ en semaine avec entrée, plat, dessert et 1/4 de vin ou eau. Le soir, menu à 16€ avec entrée, plat ou plat, dessert.
Le menu midi ne propose malheureusement qu'un plat typique, dommage de ne pas oser plus!
Pourtant, on le dit tous, Goûter, c'est l'approuver. |
Testé par Christine et Sylviane
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