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Située dans une rue perpendiculaire à la rue Daguerre et non loin de Denfert-Rochereau, L'Entêtée est un restaurant qui a ouvert ses portes en 2008 dans le 14ème arrondissement à Paris ...
Dans l'esprit "bistrot", ce lieu propose une cuisine créative inpirée par les herbes, épices et saveurs du monde... Une jolie carte de vin ...
L'Entêtée est un petit restaurant pouvant accueillir une vingtaine de personnes. Réservation conseillée ! |
 Bistrot moderne |
 Table bien dressée |
La carte propose 5 entrées, 4 plats et 4 desserts :
- Terrine de foies de Volailles à la façon de ma Maman, Asperges Blanches Sauce Mousseline, Houmous de Lentilles Blonde à La Coraindre, Pain aux Herbes, Crème de Shitakés (Champignons AsiatiK), Chantilly Ail-Estragon et Salade d’ananas Thaï et Cabillo Mariné.
- Entrecôte, sauce vin Blanc, Rattes Confites, Parmentier de Lentilles, Daurade en Tartare, Cabillaud, crème de coriandre, aubergines confites au cumin, et Poulet Fermier Sauce Saté, Riz Au Jasmin Au Lait de CoCo. |
- Assiette de Fromages, Crème brûlées Framboise-Pistache, MilShak Banane -- Chantilly Chocolat Piment, et Fondant au Chocolat, sauce verte à Ma Façon
A la carte, comptez 12 € pour une entrée, 20 € pour un plat et 10 € pour un dessert. |
 Cuisine aux saveurs du monde |
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(*) Attention numéro valable 4 minutes
1,34€/appel + 0,34€/minute
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