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En plein quartier animé de la Gaité Montparnasse, avec ses bars, ses cinémas et salles de spectacles, l'entrée des artistes est un petit restaurant au décor dédié au théâtre avec sa scène en trompe l'oeil et sa dominante couleurs bordeaux rappellant les sièges moelleux des salles parisiennes.
Une ravissante patronne a pris la suite du restaurant "Côté Cours" et a conservé le style de cuisine Française traditionnelle qui y était déjà servi. |
 Rideaux en trompe l'oeil |
 Salle intimiste |
L'ambiance se veut décontractée, l'éclairage tamisé, on sent une sorte d'intimité qui se dégage de l'endroit.
Dominante de couleur rouge et luminaires stylés orangés apportent chaleur à cette salle de taille modeste, mais avec des tables habilement placées, qui font qu'on ne se sent pas du tout à l'étroit.
Une étagère exposant quelques bouteilles de vins de la maison fait d'ailleurs une astucieuse séparation au milieu de la salle.
Sur la carte, on reste sur les grands standards de la cuisine traditionnelle française, voire de bistrot avec ses Harengs marinés pomme à l'huile, sa cuisse de canard confite et ses pommes sarladaises... voire une tarte tartin pour finir.
Et avec deux formules Entrée/Plat/Dessert à 19.50 et 29.50€, cela ouvre la maison à tous les budgets, sympa ! |
En entrée, nous nous laissons tenter par le Croustillant de magret fumé.
Première constatation, la maison sait être généreuse, l'assiette et débordante de salade variée et le croutillant est platureux.
La fine feuille de brick est croquante et la préparation n'est pas trop grasse malgré sa cuisson à l'huile.
Fourrée au fromage de chèvre et quelques tranches de magret de canard fumé, c'est une entrée agréable que je ne peux que vous conseiller.
La salade folle avec ses épaisse tranches de fromage de chèvre et de foie gras est également copieuse.
Je suis un peu plus réservé sur cette entrée, qui mériterai des produits un peu mieux sélectionnés. Cela reste tout de même très correct, surtout que le chef nous a promis qu'il allait revoir effectivement cela :-)
Parmis les entrées que nous avons repéré pour la prochaine fois : la terrine de lapin à la vieille prune ou le saumon mariné au thym nous tenteront bien ! |
 Croustillant de magret fumé et Salade folle |
 Colombo de porc et Saint Jacques à la provençale |
En plat, superbe Colombo de porc servi avec un riz basmati à la cuisson parfaite !
Les épices sont parfaitement dosées et le résultat est des plus typiques, un voyage et un dépaysement garanti.
Mon seul grief se portera sur la présentation (l'énorme feuille de salade c'est un peu has been) mais surtout sur le service de la viande dans son petit bol, comme les morceaux de viande sont bien charnus, pas facile à couper...
A part ces petits défault facilement corrigeables, c'est pour moi LE plat à essayer à mon goût :-)
Les coquilles Saint-Jacques à la provençale sont servi dans une belle corolle en feuille de filo... une vraie sculture.
Les saint jacques se montrent fondantes et la cuisson ne souffre d'aucun reproches.
Dommage que l'assaisonnement aux légumes provençaux soit un peu trop présent, cela masque les parfums des saint-jacques... l'effet visuel très reussit implique malheurement un montage qui nuit un peu à la saveur globale du plat. |
| Allez ne soyons pas vache, je vous conseille d'aller les yeux fermés vers le magret de canard sauce myrthille et miel ou encore le steack de gigot mariné au thym, visiblement les viandes, c'est le point fort du chef :-) |
Au dessert, pas d'hésitations !
Jetez vous sur les profiterolles au chocolat chaud qui sont d'une gourmandise totale. Bons choux croquant fondant, fourré d'une bonne glace et un chocolat chaud tout cacao... petites amandes effilées agréables, super.
Le Moelleux au chocolat avec sa crème anglaise, a été fort apprécié par ma petite fille qui m'accompagnait.
"Il est très bon papa !", comme on dit, la vérité sort de la bouche des enfants, et là, elle n'a rien laissé dans son assiette c'est dire...
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 Profiterolles et Moelleux au chocolat |
 Rouge, rouge... |
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Testé par Pascal
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