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Spécialités |
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- Colock cocktail au champagne
- Foie gras maison au torchon ou au vin
- Poissons fumés
- Le chocolock "black and white"
- Digeo-Cocktail fraise tagada
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Tarifs |
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Prix :
Entre 15 et 30 €
Paiements :
Chèque
Carte Bleue
Amex
Menu :
A l'ardoise
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Les Colock  |
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131, rue Cherche Midi 75015
Tel: 01-47-34-43-58
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Monsieur Papillon vous accueille dans son "resto-appart" à l'ambiance lounge et cosy.
Les colock, c'est d'abord un concept, fait d'un savant mélange entre un décor d'appartement et une ouverture "très" tardive...
Mais c'est aussi une ambiance agréable alliant une bonne sélection musicale à un show de bonne humeur réalisé par le patron lui-même !
La déco y est originale, épurée et colorée : une salle toute en longueur avec des tableaux (un poil suggestifs il faut le dire), un long miroir et des luminaires orangés...
Des étagères portent une impressionnante collection de revues Vogues des années 80 ainsi que quelques boîtes à chapeau Yves Saint Laurent... très fashion ! |
 Un appartement dans une rue tranquille... |
 Une ambiance tamisée qui vous enveloppe |
Sur le carrelage aux couleurs flashy bleu-orange, sont disposées quelques tables nappées de blanc et dressées de beaux verres à vin et serviettes en tissu mauve.
Les chaises de bois sombre vernies donnent une petite touche bistrot à l'ensemble et une longue banquette à droite permet de s'installer en tout confort.
Juste à l'entrée à droite, une petite table pour trois entourée de trois chaises canapé déparaillées est la table favorite des Colock qui fréquentent l'endroit, et comme tout bon "coloks" ils se partagent cette table convoitée, voire se l'arrache !
Au fond de la salle, un petit comptoir de bar avec un téléphone orange heighties, et sur la droite, une télé aux bords ronds à l'image délavée qui tourne sans son, sortie à notre avis du même grenier !
Un décor, une musique loungeuse, et une ambiance qui doit aussi beaucoup à son séduisant patron, Franck Papillon, qui virevolte à travers la salle.
Le restaurant semble séduire une large clientèle féminine, en effet les femmes sont à l'honneur chez les Colock !
Ici point de carte, les spécialités s'affichent sur une grande ardoise que le patron n'hésite pas à vous commenter... |
Des noms amusants présentent une carte faite de plats simples et qui ne manquent pas d'une certaine orignalité.
En entrée, le Foie gras maison et sa confiture de rhubarbe (13,50€) est très apprécié, au torchon ou au vin, voire les deux lorsque vous le demandez en duo !
Servi avec un très bon pain "baguette" grillé par le patron lui même dans son joli grille-pain...
Une petite ardoise au dessus du bar attire notre attention, elle propose un apéro caviar, rien que ça !
En effet, le patron a travaillé de nombreuses années dans une boutique de luxe du caviar à Madeleine, il vous emène donc à la découverte de ce produit en toute connaissance de cause.
Cet apéro est un vrai OVNI de la carte, proposé à 69€, il reste réservé à ceux qui souhaite marquer un évènement tout particulier... ou tout simplement donner à votre dîner en tête en tête une pointe chic diabolique, avis aux amoureux !
Beaucoup plus raisonnable, la Rillette de saint calais (6,50€) joliment servie dans son petit bocal vous ravira. |
 Caviar d'aquitaine, foie gras maison
et assiette de poissons fumés |
Côté plats, beaucoup de préparations à base de poissons fumés dont le patron est aussi un spécialiste du genre.
Le trio nordique "Malin du Malien" est un assortiment d'espadon fumé, saumon sauvage et thon finement tranchés.
Servi avec un large blinis tiède et fondant à souhait, une belle pomme de terre cuite à coeur et une crème au basilic qu'on tartine férocement sur des toast fraîchement grillées ! |
 Le pavé d'opah canadien et légumes au wok
Magret de canard sucré salé |
Selon le marché, du poisson frais est aussi à la carte : thon, espadon...
Dans l'épuisette du moment se perdent de temps en temps des poissons qui viennent de loin, comme le Pavé d'opah canadien (16,50€)...
Les viandes ne sont pas en reste, avec le Demi magret de canard sucré-salé (16,50€) ou le Pavé de Charolais sauce morilles (16,80€).
Amusant aussi, le Tartare de boeuf au wasabi (13,50€) ou la pomme de terre de la tsarine Catherine II.
Quelques incursions dans la world food complète cette sélection bien éclectique : un Mafé au poulet façon Colock (12,80€), recette malienne, doux et riche en arachide et gombos.
Ou encore le Poulet à la thaï aux piments rouges (aïe aïe aïe !) |
En dessert, le Chocolock "black and white" servi en verrine vous laissera jouer avec la mousse au chocolat noir, puis avec la fraîche crème de chocolat blanc, il suffit de creuser de façon gourmande pour atteindre ce filon d'or blanc !
Le traditionnel Mi-cuit au chocolat se montre ici sous un de ses meilleurs jours, généreux et au goût fort en cacao.
Pour terminer ce festin, le digestif préféré des colock, c'est l'Epine sarthoise, qui se boit toute seule... |
 Généreux mi-cuit au chocolat |
Côté service, Monsieur Papillon est aux petits soins : il vous débarrasse de vos manteaux avec dextérité, vous parle d'une voix de velours avec beaucoup d'humour.
Disons le clairement, le patron est monté sur pile électrique, on ne sait pas encore comment l'arrêter : il chante en grillant le pain, commente l'ouverture de ses bouteilles et aime vous parler de ses produits sans fin, on adore !
En cuisine, le chef Sandji Diabatre, malien originaire de Bamako, est fier de manier les produits à la française... cuisine qu'il a apprise de façon autodidacte avec une rapidité bluffante.
Un talent pour la cuisine indéniable que M.Papillon n'hésite pas à mettre en avant et en valeur, à l'heure ou certains restaurateurs cachent leurs cuisiniers d'origine étrangère pour "d'obscures raisons", cette attitude positive ne peux que forcer le respect !
Le restaurant prenant commande jusqu'à minuit, il n'est pas rare de retrouver à la table des Colock des restaurateurs qui viennent se régaler après leur service, mais aussi de nombreux oiseaux de nuit qui aiment se retrouver entre gourmets et amoureux de la vie pour discuter et refaire le monde...
La gamme de prix est assez large et variée, les entrées vont de 6,50 à 13,50€, les plats de 12,80 à 69€ et les desserts sont aux environs de 6,50€
Côté vins, laissez vous conseiller par le patron, qui fait toujours de belles découvertes, comme un Côtes du rhône 2005 domaine le Soustet en blanc, tout à fait recommandable. |
Testé par Pascal
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