Les Palmiers du Sinai

Je l'ai trouvé le havre de paix qui nous manquait.

Une vraie Oasis en plein coeur de Paris, tout près de la foule et du brouhaha de la rue Montorgueil.

Tournez au coin de la rue Mandar et les palmiers du Sinaï vous attendent derrière cette façade de rondins chaleureuse et accueillante.

C'est un restaurant où vous aurez une très bonne représentation de la gastronomie égyptienne, du Moyen-Orient et de certaines spécialités du Maghreb, à la sauce égyptienne évidemment.

Dès que vous entrez, vous devenez l’invité du maître des lieux, le très accueillant Shérif au sourire ravageur à l'égyptienne qui tentera de répondre à vos attentes et vous installera autour d’une table dans un cadre très original, idéal pour les couples et les réunions entre amis.

Vous partagerez alors un véritable moment de détente dans une ambiance très sableuse sur un fond très doux de musique orientale.

La déco est toute neuve et veut vous mettre à l'aise dans une ambiance Désert-Oasis, murs et plafonds recouverts de sable, des cactus et des fontaines disséminés, bar en rondins de bois qui rappelle la façade, éclairages rouges et verts qui relèvent le côté aventurier des tableaux, lustres et objets typiques.

L'ambiance est vraiment très douce, des canapés très confortables et très colorés, des tables en bronze et petits fauteuils en cuir rouge.

Tous ces détails procurent un réel dépaysement pour les yeux.

Si vous avez envie d'un petit cocktail , le Nefertiti composé de fraise fraîche, de menthe, de sucre de canne et de gin, bien épais de graines de fruit, est très bon et original.

A la carte, vous découvrirez une grande variété de plats alliant agréablement saveurs épicées et douceurs sucrées, allant de la brick aux œufs en entrée, passant par des tagines très variés, aux grillades au feu de bois.

Nous avons varié les plaisirs et goûté plusieurs plats pour mieux vous en parler.

Comme la Brick au Thon, pâte feuilletée à l’eau, fourrée de thon et plongé dans la friture. Délicieux arrosé d’un filet de citron.

Savoureux, moelleux et croquant, tout à la fois. Préférez peut-être la brick au poulet ou à l'oeuf qui sera moins grasse.

La Salade de poivrons et d'aubergines grillées est joliment présentée et généreuse : très parfumée et légumes fondants au palais.

Le caviar d'aubergine maison est aussi très goûteux, crémeux et servi avec son pain chaud maison, si vous arrivez à la sortie du four.

De quoi nous donner envie de découvrir la suite...

Parmi les différents plats proposés, nous avons évidemment dégusté un tagine.

Le Tagine Kefta à l'Oeuf servi bien chaud, fumant dans son plat en terre: les parfums vous enivre avant même d'y avoir goûté. Un vrai régal. Il faut attendre un peu avant de sauter dessus pour ne pas se brûler.

Petit rappel : contrairement aux idées reçues, le Tagine n’est pas un plat typique du Maroc. Son origine remonterait au temps des Égyptiens.
Pour simplifier, nous dirons qu’il est d’origine berbère. Même si son histoire est incertaine, il fait aujourd’hui partie intégrante des traditions culinaires de l’Egypte, du Maroc et d’autres régions d’Afrique du Nord.

Les grillades de Poulet aux Epices, riz à l'orientale sont belles, couleur safran et entourées de riz et de salade de légumes qui équilibre bien le plat. Un délice également.

Sinon, il y a aussi l'Agneau sauté et ses légumes
sautés : peut-être un peu plus lourd et gras mais la viande est tendre et le fumet parfait, comme les petits légumes d'ailleurs.

Pour accompagner vos plats, il n'y a pas que de l'eau et du coca comme au pays!

Une carte sympa de vins, d'Afrique du nord, de la vallée du Rhone ou Bordeaux, rouges, rosés, blancs ou gris vous est proposée, bouteilles ou pichets, avec quelques conseils pour bien choisir. Bouteilles de 16 à 38€.

Compte tenu de la richesse des plats, accompagnés de galettes de pain traditionnel, vous pouvez avoir du mal à finir votre assiette, mais les gourmets gourmands auront juste à desserrer leur ceinture d’un cran avant de passer aux desserts.

Le choix vous est donné, vous pouvez terminer votre repas sur une note légère en optant pour un Cocktail de fruits de saison ou un Mahalabeia très cremeux décoré de lupins et de raisins secs.

Vous pouvez aussi vous lâcher complètement et vous faire plaisir avec des pâtisseries orientales : les fans seront ravis.

Ou alors, essayez le Mille feuilles aux fruits choisis selon la saison.

Le notre était à la poire, feuilles croustillantes mais épaisses et pas faciles à casser sous la cuillère mais fruit fondant à coeur.

Un bon Thé à la menthe pour accompagner le dessert conclut un repas certes trop copieux mais fort en arômes et en goûts.

A découvrir, de délicieuses boissons qui vous rafraîchiront le palais pendant votre repas.

Essayez celles au parfum de menthe ou de cannelle…

Ce sont des boissons glacées, sucrées et au goût très exotique et très agréable que l’on peut boire avant, pendant ou après le repas.

Compte tenu de la qualité des plats, les prix sont très abordables et ne vous ferons pas regretter votre repas.

Entrées de 5 à 10 €, Plats de 10 à 18€ pour des tagines, grillades et galettes égyptiennes, desserts de 2,5 € à 6 €.

Le midi, le menu du jour est à 12.50€ avec entrée, plat et dessert.
Menu forme: grande salade au choix et jus de fruit pressé ou mixé au choix à 12,50€

Le soir, Menu à 25€ avec entrée, plat ou tagine, dessert et thé à la menthe.

Belle salle voûtée au sous-sol pour les groupes, on y retrouve une ambiance rouge lumineuse et une déco traditionnelle.

Les samedis soir, la soirée est un peu plus festive et une danseuse orientale vous entraînera sur des airs enjoleurs.
N'hésitez pas à la suivre et à participer à la soirée qui se prolongera pour votre plus grand plaisir.

Nous avons réellement apprécié la soirée que nous avons passée aux Palmiers du Sinaï.

Le cadre est agréable, le service irréprochable et surtout la qualité des plats est bien au rendez-vous.

Cette somme de bons points nous confortent dans notre volonté de vous faire connaître cette bonne adresse.

Allez-y et faites-nous part de vos avis.